3月是宁波本地蔬菜传统上的“春缺”期，菜价经常会因为供应青黄不接而出现上涨，不过，今年入春以来宁波蔬菜上市量充裕，尽管遭遇“倒春寒”，但地产蔬菜传统的“春缺”并未出现，反而因供大于求而导致价格节节走低。
价格普遍下跌
“大白菜0.4元／公斤，卷心菜0.8元／公斤，这样的批发价比去年同期要低多了，我们做生意根本没什么赚头，只能尽量保本。”昨天上午在市蔬菜批发市场里，蔬菜经营户老张指着堆满一地的各种蔬菜告诉记者，原指望趁着3月份春缺的时候可以赚点钱，没想到今天进的蔬菜不但卖不出去，即使卖出去了，菜价也是低得让人实在“伤不起”。
记者随后宁波市区几家菜市场的蔬菜经营户那里了解到，和蔬菜批发价格走低一样，今年菜市场里蔬菜的零售价格也不及往年。昨天下午，记者在华严菜市场里看到，各家蔬菜摊位上都堆满了新鲜蔬菜，不但数量充足，品种也非常丰富。一位蔬菜经营户告诉记者：“虽然近期‘倒春寒’气温回落，但蔬菜价格并没有明显上涨。青菜7-8元／公斤，往年‘倒春寒’期间菜价至少比现在要涨上1-2元／公斤。”
基地供应充足
“今年入春以来菜价走低主要还是因为前期天气晴好，利于蔬菜生长，本地蔬菜供应量比往年大，市场上不愁没菜卖。”市蔬菜批发市场有关负责人张富强告诉记者。
记者从宁波镇海繁荣果蔬基地负责人郑经理那里了解到，今年入春后连续数日的晴朗天气和气温回升，使得播种下去的蔬菜迅速生长，青菜、卷心菜等纷纷成熟。而近期虽然出现“倒春寒”，但由于降温幅度不是太大，对地产蔬菜的生长、供应没有带来多大影响。“叶类菜保鲜期短，一旦成熟就要马上收割，收下来后两三天内卖不掉就蔫了，到时候亏本都卖不出去。”郑经理称，由于不少基地的蔬菜都集中在同一段时间内上市，因此市面上蔬菜价格明显回落。“我们基地青菜刚上市的时候，收购价还在4元／公斤，但是各个基地上市的青菜量多了以后，近期收购价就跌到2元／公斤了。此外，由于春天市场上蔬菜种类也多了，市民可挑选的范围更广，一些新上市的时令蔬菜也难以卖出高价，像我们基地黄瓜刚上市的时候收购价7元／公斤，第二天就跌到6.4元／公斤了。”
估计价格还将走低
而除了本地蔬菜大量上市拉低了宁波市面上蔬菜的整体价格之外，张富强告诉记者，今年春季客菜到货量大也成为“春缺”不缺的一个重要因素。“今年春季全国不少蔬菜种植区气候条件都较好，适宜蔬菜生长，客菜到货量大，从批发市场统计数据来看，近期蔬菜日均成交量在1500-1800吨，而蔬菜平均批发价格要比去年同期低10%-15%。”
对于蔬菜价格后期走势，张富强称，如果没有出现重大天气影响，预计在接下来一段时间内，蔬菜价格还将处于低位。“到了清明前后随着气温进一步回升，春季播种的蔬菜生长期更短，上市速度也更快了，一般20天左右就可以收割一批，到时候蔬菜大批量上市，其价格还会继续走低。”
