论坛嘉宾称白酒行业将迎来新的价格区间，行业将面临调整
2012年的白酒行业可谓“黑天鹅”起舞，在经历了“致癌门”、“农药门”、“勾兑门”、“塑化剂”等风波后，经历了黄金发展10年的中国白酒迎来了深度调整期。
作为今年糖酒会的重点活动之一，由华西都市报发起，重庆晨报联合全国数十家知名都市报举办的“中国白酒高峰论坛2013”昨天在成都举行，来自业界的专家和酒企代表以及数十家媒体和投资人等发表了自己的见解，并对国内白酒行业的趋势和走向做了分析。
论坛现场
中端白酒未来竞争最激烈
对于白酒行业未来的趋势，盛初咨询董事长王朝成，白酒行业依然处于调整期，并且调整期较长，但几年后会迎来又一次春天。
王朝成表示，目前茅台酒的价格处于历史低位，他认为茅台酒的持续下跌可能会无限接近其出厂价。不过王朝成认为，即使茅台出现零售价与出厂价的倒挂，也不会坚持太久。而通过一段时间的调整，茅台必然还会回到其理性的价位上。
王朝成称，在茅台五粮液等高端白酒价格不断下滑，使得一些次高端白酒和中端白酒的性价比越来越低，同样的价格上消费者肯定选择高端酒，从而导致次高端、中端等价位和品牌的白酒开始进行价格调整，最终形成新的价格区间。
“未来的高端白酒应该是700元以上，500元～700元属于次高端，100～300元则属于中端白酒。”王朝成预计，中端白酒将是未来竞争最为激烈的白酒价格区间，也将是未来容量最大的市场。
高端白酒市场有待恢复
目前高端白酒的价格下滑，业界普遍认为三公消费得到控制。王朝成对此也表示赞同。
他认为，对三公消费的监督，媒体则起到了最大的作用。“特别是新浪微博等自媒体的出现，更让监督变得简单。”他表示，由于自媒体的存在，一些普通市民特别乐意揭露三公消费，使得许多人不敢喝高档白酒。
王朝成认为，民营企业家的消费则成为当前主要的消费者。因此高端市场的恢复会逐渐显现，而随着整个市场的调整结束，高端市场则会成为最后恢复的区域。
“今年白酒市场依然处于挣扎状态，明年会跌至谷底，后年会慢慢恢复。”王朝成表示，2015年将是整个白酒行业的快速整合期，不光是零售和批发市场，包括一些基酒市场同样会受到冲击，2020年白酒市场将会发生逆转。
论坛猜想>
高端白酒能否成为奢侈品？
当去年茅台打出“奢侈品”的旗号惹来业界的一片哗然后，针对高端白酒是否应该成为奢侈品，会不会成为奢侈品，一直是业界争论的焦点。
昨日的论坛互动环节，来自学术界、媒体以及业界代表就高端白酒的奢侈品论发表了不同观点。有嘉宾认为，目前中国白酒的国际化程度不够，整个中国白酒行业的出口仅为5%。同时由于国外烈性酒的发展过程和价格定位使得中国白酒对外输出的价格优势并不明显，白酒走出去的路还很长。
电商能否改变传统销售渠道？
当前的所有实体经济领域，言必称电商冲击已经成为一种趋势。白酒行业受到电商的冲击力度有多大呢？电商会不会取代传统渠道？
知名白酒整合网站的副总裁梁爱丽将酒仙网近年来的表现一一抛出：2011年双11销售1000余万元，2012年达到6000余万元，2013预计超过2亿元。然而这样的业绩并未让一旁的酒商们有太多的羡艳。
1919酒类连锁董事长杨陵江表示，目前自己在成都市场的数十家连锁店铺发展良好，也建立了自己的电子商务渠道，但他认为，在白酒领域，电子商务的优势并不如其他行业那样大，“算上人工、物流、房租等所有费用，我们一瓶酒的额外成本所占销售额的比例在5%，而一瓶酒通过网站销售，仅物流一项就占到8%。”他表示，一种商业模式能否发展下去，关键要看生产效率是否最高，运营成本是否节约合理。
对于电子商务，水井坊战略投资部部长陆莉则认为，电子商务应该是针对消费者的大数据开发和应用是非常重要的渠道，整个产业链应该联动合作，实现共赢。
