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专家揭秘5种吃法最招癌(2)

时间:2013/3/25 11:26:45 来源:生命时报

肠癌——怕肉多

  长期进食红肉,即牛、猪、羊肉、动物内脏等高胆固醇食物,将大大增加大肠癌的风险。因为人体在消化这些食物时,产生的胆酸的代谢产物和胆固醇的代谢产物增多会对大肠黏膜上的腺瘤有强烈刺激。

怕肉多

如果无肉不欢的饮食习惯不改变,经过5年~10年的刺激和发展,大肠黏膜上的腺瘤会发生癌变,最终形成大肠癌。

肝癌——怕酒精

虽然肝癌的主要致病因素为病毒感染,但饮酒与肝癌发生关系密切,长期饮酒量为50g~70g的人群,肝癌的发病率会明显增加,且饮酒增加肝硬化的风险,与肝炎病毒具有协同作用,增加肝炎患者的肝癌发病几率。

胰腺癌——怕太甜

甜食、肉食摄入过多,蔬果、粗粮摄入太少使胰腺癌发病率不断上升。其中,吃太多甜食对胰腺的伤害不容小视,《美国临床营养学杂志》指出,每天只要喝两杯甜饮料,患胰腺癌的风险就会比不喝的人高出90%,特别是无明显诱因的糖尿病患者,应警惕患胰腺癌的可能。



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