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生猪价不断下跌“祭祖金猪”也平了些

时间:2013/3/16 14:12:30 来源:信息时报

  清明节即将到来,又到老广“金猪祭祖”时期,3月份便进入了乳猪销售高峰期。目前生猪价格不断下跌,但烤乳猪价格还未受到过大影响,记者从市内一些酒楼了解到,大部分新鲜烤乳猪的价格与往年持平,少数有所下跌,如广州酒家的乳猪售价为628元/头,比去年下降6%。

  自春节后,猪肉价格就一路走低。据广州市物价局价格监测中心的数据显示,近期广州市场上生猪和仔猪价格也继续下降,生猪出场均价14.4元/公斤,较1月中旬时累计下降了近两成。不过,记者了解到,由于人工、运输等方面成本上涨,因而新鲜烤乳猪的价格并未受到过大影响。市内多数酒店的烤乳猪价格与去年持平。

  如黄埔华苑酒家目前“祭祖金猪”,5斤左右的,售价568元,3斤左右的,售价388元,与去年持平。据工作人员介绍:“要到清明节前两天买,价格还会有小幅上涨。”珠江大酒店的烤乳猪重量较重,7斤左右,价格也贵,售价638元,与去年持平,工作人员介绍,“一直是这个价位,临近清明节订也还是这个价。”而烤乳猪很出名的广州酒家,今年的价格有小幅下跌,从去年的668元降到今年的628元(每只4到5斤之间)。广州酒家总经理助理赵利平说:“今年是广州酒家烤乳猪价格自2009年以来的首次下调。”


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