“你们说，放多少颗合适？”摆好杯子以后，全国人大代表、浙江省海宁市斜桥镇华丰村党委书记朱张金问了问挤在身边的媒体记者们。
“那就放20颗吧，效果会比较明显。”看到大家未置可否，朱张金一边往杯子里放黑色的花生，一边说道。记者们则一边拍照，一边怀着好奇而紧张的心情，等待“见证奇迹的时刻”。放好花生以后，朱张金向杯子里注入了水，然后端起来摇了摇。
不到一会儿，杯子里的水都变成了黑色，而本来黑色的花生却开始褪色。“这个所谓的黑花生，其实就是普通花生染色以后变成的。”朱张金指着杯子前面摆好的两包花生说。这两包花生，一包是黑花生，一包是常见的花生。“原本平常的花生，染色变成黑花生以后，身价就立马翻番了。8块钱的普通花生，最高的可以变身成为160元一斤的所谓健康黑皮花生。”
通过几年的调查，朱张金发现，这些不法商人使用的违禁添加剂中，都包含对人体有害的染色剂和重金属成分，他将这种非法添加剂称为“毒品添加剂”。“别看这些有害的添加剂，不仅使用普遍，而且还有技术含量。”朱张金透露，他在两会期间，曾专门请一位农业教授代表品尝这些黑花生，吃了以后发现“很好吃”，该教授就问朱张金说：“你怎么知道这些黑花生有安全问题？”“技术层面我不知道，但是通过调查，我发现这些染色剂不安全，明显存在问题。”朱张金回答道。
在朱张金的驻会房间里，类似黑花生这样的“问题食品”还有很多，如硫磺熏制的白木耳和开心果、让鸡下蛋的鸡蛋精……这些都是他花了6年的时间，从市场上搜集而来的。6年来，他一共搜集了类似的问题食品300多个，此次带到两会会场的，有60个单品，一些不容易携带的，如液体产品，则都留在了家里。
产生收集“问题食品”的起因，则源于6年前的一次经历。一次偶然的机会，朱张金吃到了添加非法添加剂的问题食品，也让他产生了调查“问题食品”的想法。看似偶然的想法背后，其实也有必然性。原来早年间，朱张金在从事皮革生产时，经常会把一些生产的下脚料，卖给下游的化工厂，作为生产明胶的原材料。在卖给下游厂商的时候，朱张金是将工业用和食药用分开卖的。但后来他发现，很多化工厂将这些原材料混着生产明胶，毕竟食药用的明胶比工业用的明胶，价格高出一倍不止。
也就是从那个时候起，朱张金开始关注食品中的添加剂问题。6年前吃到问题食品的经历，加上好奇心的驱使，他决定开始调查含非法添加剂的“问题食品”。此次带上两会反复演示的黑花生，也是两年前他自己买来吃以后发现的。“这种黑花生，价格不便宜，五六十块钱一斤。卖的人说有营养，我也觉得挺好吃。可后来，村里人告诉我，变黑是因为染了色，我用水一泡果然如此。”
朱张金说：“我觉得，必须找到一个能够引起足够重视的场合，当场演示这些产品的问题，这样才有效果，才能引起足够的重视。因为食品安全问题，必须要有查酒后驾车那样的力度，而且还得找到七寸，在最关键的环节下手。”
成了两会最受关注的代表之一，朱张金并不怕别人说他“作秀”，而是希望利用两会的平台，让更多人看到非法添加剂的危害，从而引起更多重视。他建议，从“加强源头控制、加大执法力度、加大对优质农产品扶持力度和食品安全教育”3个方面，予以治理。
