在泉州一品牌果冻企业上班的员工S先生，曝料称自己供职的企业，将一些去年生产的没标注生产日期的产品，在今年出厂时打上新的日期。 昨日，泉州市、晋江市两级质量技术监督局食品生产监督科(以下简称“质监部门”)工作人员前往该企业突击检查，记者随同采访。工作人员在S先生曝料特别点名的仓库内，发现4000多箱可吸果冻均未标注生产日期，对此，企业负责人解释称，这些果冻都还只是“半成品”。
【现象一】
4000多箱果冻没生产日期
昨日上午，记者随同质监部门工作人员来到位于晋江的该果冻企业检查。
“没有标注生产日期的产品，在三车间5楼的仓库内有很多。”根据记者和S先生联系了解到的情况，检查人员在企业工作人员的陪同下，前往三车间的5楼仓库检查。
在5楼仓库内，地板上放置着已经包装成箱的果冻产品，每一堆都是不同类型的产品，但是并没有特别区分的标志，“这批鲜Q冰饮果冻是2012年12月25日生产的，这批炫冻缤纷果冻是2013年3月10日生产的。”检查人员随机拆开其中一两种产品的外箱，拿出里面的一两个果冻，上面清晰地标注着生产日期。
在仓库靠近窗边的位置，记者随机拆开一箱可吸果冻(草莓味)的外箱，结果发现里面的每一个果冻都没有标注生产日期。随后，检查人员也随机打开旁边几箱其他口味的可吸果冻，同样发现也没有生产日期。
经检查，这些没有标注生产日期的可吸果冻(草莓、香蕉等水果口味)，总共有4000多箱。
企业：包装供应商跟不上生产进度
“这些都还只是‘半成品’。”陪同检查的企业工作人员解释说，这些产品在出厂前，每一个果冻上面都将加上印有生产日期的标签，外包装箱也将印上生产日期，“印的生产日期是产品在车间生产出来的那一天，不会是出厂的那天。”
“一方面，今年春节过后，一些供应包装的供应商开工比较晚，有些甚至停产了，导致包装没有到位；另一方面，我们的生产排单是根据订单来的，所以有些产品生产出来了，却没办法进行包装。”果冻企业负责人介绍说，已经生产出来的产品没能及时包装，但是生产车间场地有限，没办法停放在生产车间，所以才会将这些“半成品”放到仓库内。
部门：检查入仓记录 责令整改
听完企业工作人员的解释后，检查人员表示要检查这些“半成品”的入仓记录。
在工作人员提供的入仓记录上，记者看到，这些没有标注生产日期的“半成品”全部为可吸果冻，来自于7个生产批次，其中有6个批次生产于2013年3月1日，1个批次生产于2013年3月10日。
“既然是‘半成品’，就应该和成品分开存放。”检查人员表示，因为生产车间场地有限将“半成品”存放在仓库是允许的，但应该在仓库内存放的位置用清楚的标识标清楚。除了标识外，检查人员还发现，存放在仓库内的产品直接放在地面上，没有“离地”存放。
检查人员对果冻企业开出了书面整改函，要求企业在15日之前完成“半成品标识”和“仓库离地存放”的整改。
【现象二】
昨日产出“20130301”产品
除了检查仓库，检查人员换上服装后，进入企业的生产车间进行检查。在生产车间内，检查人员随机抽取正在生产线上的果冻产品，查看生产日期。
检查过程中，记者看到，有一条正在灌装的生产线上，产品的包装上标注的生产日期为“20130301”。
也就是说，昨日在这条生产线上产出的，是生产日期为“20130301”的产品。
企业：手工印制生产日期 跟不上机器灌装速度
“这个灌装批次，我们原先预计生产的就是2013年3月1日的产品。”企业工作人员解释说，该款果冻没办法在线在包装上印制生产日期，因此整批外包装都是提前靠人工做好的，而真正的产品，到昨日才在生产线上生产出来。
“手工印制生产日期，跟不上机器灌装的速度。”工作人员说，按照正常的程序，当天生产的产品要当天在包装上打上生产日期，但是因为印制生产日期的进度远远滞后于生产速度，因此出现这样的情况，“如果生产到晚上8点，那打这些生产日期，估计到当天晚上12点还打不完。”
改进：拟购置激光印制设备
“如果用激光打印，那就不会存在这个问题了。”企业相关负责人表示，为了解决印制生产日期和生产速度存在脱节的问题，企业拟购置激光印制设备，“已经联系了三家厂家，准备招标。”
工作人员称，如果生产线更换上激光印制设备，不仅印制生产日期的速度会跟上来，而且激光印制不会存在生产日期被篡改的可能。
