原标题 “问题”餐厅拟自贴罚单
学校、幼儿园食堂和夜市将禁售凉菜
今后,出现严重违反食品安全规定的餐厅,将被要求在店堂内向食客公示自己挨罚的信息。
《北京市食品安全条例》将于4月1日起施行。 上午记者获悉,市卫生局对外公布该条例的7个配套文件,并公开征求意见。
今后,本市拟对餐企的食品安全严重违法行为实行“惩戒现场公示”,其严重违法行为和惩戒措施都将向社会公示。
还将实行餐饮服务许可证信息公示制度,实时公布取得和注销餐饮服务许可证的餐饮服务提供者名录。
同时,职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得申请凉菜、裱花蛋糕和生食水产品等餐饮服务许可。
此外,下月起,夜市食品安全将成为卫生监督部门重点监管对象之一。办法中明确提出,夜市餐饮服务参与者禁止在夜市餐饮服务场所从事凉菜、裱花蛋糕、生食水产品等生产经营活动。(记者 李洁)