近日，美国一家科研机构用中国湖南衡阳一所小学的学生进行转基因大米人体试验的新闻引起了社会的广泛关注，由此引发的争议也在持续发酵中。“转基因食品到底安全不安全？我们吃的哪些食品是转基因食品？”很多市民都发出了这样的疑问。
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记者近日调查发现，市场上最常见的转基因食品是食用油，其中绝大部分大豆油和调和油以及部分玉米油、菜籽油都是应用了转基因作物为原料。在推销食用油时，不少销售人员都主推“非转基因的花生油”，而对于转基因大豆油和调和油，有销售人员表示“年轻人最好不要吃，长期食用可能影响生殖能力”。
记者调查：
大豆油、调和油90%以上是转基因油，“非转基因”标注醒目，“转基因”字样不细看很难发现
9月7日，记者走访了市区多家超市，发现在售的转基因食品主要以食用油为主。记者在新华路一家超市内看到，随着中秋节和国庆节的临近，食用油促销大战已经打响。为了吸引顾客，不少品牌在标签上大做文章，“非转基因”的字样随处可见。
一款5L装的胡姬花特香型花生油在图标下方标注着“非转基因食品”，字体比商品名略小，十分抢眼，一款5L装的鲁花花生油则直接在瓶盖上单独做了一个“花生型”标签，“5S纯物理压榨，非转基因”的字样一目了然。甚至有销售人员大喊“××牌非转基因花生油，天然健康又安全”。
除了花生油，一些葵花籽油、玉米油也都显著地标明“非转”身份，一款金龙鱼玉米油在标签正面位置注明“100%非转基因玉米胚芽压榨”，销售人员告诉记者，“这是纯物理压榨的玉米油，不含转基因成分，能降血压降血脂，对老年人身体特别好。”
仔细查看了一遍，记者注意到在售的调和油和大豆油原料90%以上都是采用转基因大豆或转基因油菜籽。但相对“非转基因”的高调，“转基因”食用油却显得“很低调”，字样都比较难找。在一款龙大花生浓香食用调和油标签上，记者找了很长时间才在左侧密密麻麻的文字说明中找到“大豆油（加工原料为转基因大豆）”的字样。同样，在一款胡姬花花生浓香调和油的左侧，记者找了一圈才在一排小字中发现“大豆油（加工原料为转基因大豆）、菜籽油（加工原料为转基因油菜籽）”的字样。
销售人员、厂家说法：
销售人员称“长期吃转基因油影响生殖能力”，厂家表示所有转基因油都通过国家安全认证
目前，湖南小学生参与转基因试验一事持续发酵，参加试验的学生家长知道真相后都在为孩子的身体健康担忧。那么这些转基因食品到底安全不安全？长期食用会对人体产生怎样的影响？
在沃尔玛超市食用油销售区，一销售人员看见记者在选购大豆油，主动给记者介绍起了产品。销售人员表示，现在大豆油很少用天然生长的大豆作原料，几乎都是使用进口的转基因大豆，长期食用可能会影响身体健康，所以建议记者选择非转基因的花生油。当记者询问可能产生什么样的影响时，销售人员表示“这个不是很清楚，但非转基因的肯定比转基因的油好。”
“在超市想买非转基因的大豆油是买不到的，现在大豆油、调和油几乎都是转基因的。”在银座超市内，一促销人员看记者在选购大豆油，如是说。对于转基因与非转基因食用油的区别，该销售人员表示，非转基因的都是好的，并建议记者“像你们年轻人最好吃非转基因的，转基因油可能会影响生殖能力。”
随后记者以消费者的身份咨询了部分品牌食用油生产商。鲁花食用油潍坊地区负责人李经理表示，鲁花的转基因油都通过了国家的安全认证，现在鲁花正在考虑将转基因油退出市场，刚上市不久的鲁花大豆油就是精选东北非转基因大豆，将来鲁花所有食用油将换成非转基因油。如果消费者担心鲁花转基因油对身体不好，可以凭小票到超市退货或换货。
龙大食用油品质管理部一负责人也表示，转基因大豆国家规定可以使用，龙大的转基因油也通过了国家食品安全审核，而且现在许多餐饮行业都是使用转基因大豆油或调和油，消费者不用担心安全问题。如果实在不放心，可以选择非转基因食用油。
消费者看法：
多数消费者不敢尝试转基因食品，但也有的消费者图便宜购买，有的根本不知道“转基因”是什么东西
“自家用油，肯定选择非转基因的食用油。”在超市选购食用油的李女士告诉记者，对于转基因食品，她从来不敢去尝试，“不能否认转基因是一项很高新的生物科技，但是利多还是利少，现在没人敢给一个肯定的答复。可能在短期时间我们看不出来食用转基因食品带来的某些不适，但是经过几代以后呢？所以吃的东西最好还是选择天然作物生产的。”
记者随机采访了十位市民，有一半以上的市民像李女士一样明确表示，食用油一定要吃非转基因的。从事教育工作的王先生告诉记者，前几年，他看新闻报道山西一些农民种植了转基因玉米后，老鼠灭绝，母猪产崽变少，易死。“很多迹象都表明转基因食品还是存在一定危险性的，现在家里有小孩，所以特别注意食品安全问题。”
在超市中，记者发现虽然“非转基因”的花生油摆在最显眼的位置，也是各厂家主推的产品，但是仍然有不少消费者选择转基因的大豆油或调和油。“大豆油比花生油便宜一半左右，家里人多，吃油也多，大豆油更实惠。”购买食用油的孙女士如是说，当记者询问知不知道这些大豆油都是“转基因油”时，孙女士告诉记者，以前超市销售人员给介绍过，自己平时也听说过，但是既然允许销售，肯定通过国家安全审核，吃起来不会有什么问题。
在采访中，还有部分消费者根本不知道“转基因”是什么东西。“转基因大豆油？”当记者询问刘先生时，他一脸茫然。刘先生表示，他经常购买大豆油和调和油，但是并不知道是转基因油。
专家观点：
安全性目前尚无定论，但转基因食品生产大国美国却很少消费转基因食品，年轻人最好选择非转食品
据介绍，国内种植的非转基因大豆由于产量低、价格不稳定，受大量进口转基因大豆的冲击，大豆种植面积不断减少，光今年我国大豆主产区黑龙江省大豆种植面积就减少了30%左右。国内大豆无法满足市场需求，中国约80%的大豆都是从美国、巴西、阿根廷等国进口的转基因大豆，“虽然美国大面积种植转基因大豆，但是美国人自己基本上不吃，多数都是销往其他国家。”潍坊市农科院作物研究所所长、大豆研究专家曹其聪表示，转基因大豆由于能抗除草剂，便于机械化管理，降低了生产成本，且产量较高，含油量高，价格相应便宜，受到国内许多食用油加工商的青睐，但是欧洲、日本、南韩等国对转基因食品都比较谨慎。
对于转基因食品的安全性问题，曹其聪称“转基因大豆的商业化时间比较短，还没有取得相应的数据，对身体的影响也没有明显的显现。目前还没有一个确切的定论”。但是他告诉记者很多转Bt基因的棉花，虫子吃了以后出现神经系统、消化系统紊乱，多数虫子最后都胀死，因为Bt基因能产生毒蛋白。
由于转基因食品对人体的影响主要体现在遗传层面上，因此需要长时间的观察研究。袁隆平曾坦言“人民不是小白鼠，不能这样用那么多人的健康和生命安全做实验，来冒险。”他说，“我愿意吃转基因食品，来亲自做这个实验，但是问题是我已经没有生育能力了，转基因对性能力和遗传性的影响是需要实验证明的。”不少医学专家也表示现在不孕不育患者这么多，与人们的饮食有很大的关系，所以消费者最好还是选择非转基因食品。
相关链接：世界各国对待转基因食品的态度
转基因食品从诞生之日起就备受争议，那么世界各国对待转基因食品的态度是怎样的呢？
欧盟：多数国家不种或禁种植转基因作物。欧盟委员会曾做过一项调查，发现70％的欧洲人不想吃转基因食品。
美国：美国虽然是转基因粮食生产大国，但是也未将其主粮小麦进行转基因商业化种植。虽然美国出口到中国的转基因大豆每年达几千万吨，占中国大豆市场的70-80%，可是，美国的超市大豆制品却基本上是非转基因大豆制成的。
俄罗斯：俄罗斯目前未批准任何转基因作物的商业化种植，95%以上的俄罗斯人拒绝使用转基因产品。
日本：日本对转基因作物实行严格管理和慎重对待。据调查，82％的日本消费者对转基因作物持否定态度。2006年8月，日本禁止进口美国转基因大米。
印度：由于遭遇强烈抗议，印度暂停引进美国转基因茄子。现阶段，棉花是唯一一种在印度获得商业化种植许可的转基因作物。
非洲：大部分非洲国家宁愿挨饿也不愿接受转基因食品。非洲是种植杂交作物和转基因作物最少的大洲。大部分非洲国家都认为转基因食品存在太多的问题不确定性，所以除南非外，其他非洲国家目前都不种植也不进口转基因食品。与此同时，很多非洲国家也不接受转基因粮食的援助。
