去年福州各超市陆续三四次上调牛肉价格，不过今年春节后牛肉价格开始走低了。昨日，记者走访福州市场了解到，受节后牛肉需求量下降影响，牛肉、牛排价格环比下降5%~9%，但同比仍分别上涨约10%、20%。据悉，此次牛肉价格下降，是近一年来牛肉价格首次下降。受牛肉产量不足影响，今年牛肉仍将高位运行。
昨日永辉超市采购部牟经理告诉记者，去年底牛排每斤售价普遍达32.8~33.8元，现在降到了30.8元左右，此外牛肉价格也由原来的35元多降到了33元左右，该超市部分门店甚至特价29.8元/斤。记者从福州永辉以及家乐福等多家超市了解到，春节后牛肉价格开始走低，降幅达10%左右。
福州多家超市负责人称，去年牛肉价格已经上调约三四次，到去年底牛肉价格达到近年最高点。最近牛肉价格走低为近一年来首次下降，虽然最近牛肉价格走低，但仍比去年同期贵不少。记者从福州家乐福、新华都等多家超市了解到，去年同期牛肉、牛排每斤售价29.8元、24.8元，目前牛肉、牛排价格同比仍分别上涨约10%、20%。
据了解，此次牛肉价格下降是全国性的，据国家统计局日前公布的50个城市主要食品平均价格变动情况显示，2013年2月上旬，牛肉价格明显上涨，牛肉均价为每公斤62.57元。但到了2月23日牛肉价格开始走低。
