中央八项规定的深入推行，餐饮市场尤其是高端酒楼所受到的影响正日益显现，刚刚宣布转型走亲民路线的湘鄂情昨天发布2012年业绩快报显示，公司去年第四季度净利润大幅下挫。
湘鄂情预告称，公司去年销售收入13.79亿元，增幅11.66%；净利润1.2046亿元，增幅29.35%。而2012年第四季度，湘鄂情净利润仅为1005万元，同比大幅下滑41.6%。
就在此前一天，湘鄂情宣布取消高端餐饮，全力进军大众化餐饮市场。而昨天还有消息称，在重压之下的湘鄂情还将变相裁员。
据报道，湘鄂情发布的一份文件称，“由于公司生产任务不饱和，自2013年3月1日起至2013年6月30日止，湘鄂情集团中餐事业部和大兴工贸公司各分子公司、加盟店需安排不低于店内编制人数30%人员进行轮岗轮休”。有员工表示，“轮岗轮休”仅限月收入3000元以下的湘鄂情酒楼员工，月收入3000元以上的酒楼部分员工将按一定比例进行裁员。
对此，湘鄂情有关负责人昨天接受记者采访时表示，该文件已被撤销，而且轮岗轮休并非裁员。因为公司向大众餐饮转型，公司进行人员调整，同时也会带来薪酬的调整。
