为确保岛城广大消费者在元宵佳节期间吃到放心、安全的元宵，市质监局在春节长假前后，对全市元宵生产企业开展了拉网式检查。21日，市质监局发布青岛好世界食品有限公司涉嫌无证生产速冻汤圆。记者调查发现，元宵利润小本地大型食品企业选择委托外地企业生产。质监局工作人员介绍说，委托加工符合国家规定，但须到质监部门备案。
检查
好世界涉嫌无证生产速冻汤圆
本次拉网式检查除重点检查获得元宵或汤圆产品生产资格的企业生产情况外，还重点组织对其他食品生产企业是否有超许可范围进行元宵或汤圆生产的违法行为进行检查。截至目前，有3批抽样产品已经出具检验报告，产品质量全部合格，相关抽检结果已在金质网公布，对其他批次元宵或汤圆的监督抽查结果将陆续分批公示。
21日，市质监局工作人员在检查中发现，青岛好世界食品有限公司涉嫌无证生产速冻汤圆产品，并冒用了糕点类产品生产许可证，已经组织立案查处。质监局提醒，市民如发现无证或冒用QS标识等违法行为，请拨打12365热线反映。另外，消费者一旦购买到假冒伪劣商品时，请及时拨打“12315”申诉举报热线。
调查
利润低，大企业选择委托加工
在几家大型商超中记者看到，皇家美孚、丹香等青岛本地食品企业的元宵产品上，虽然品牌还是响当当的老品牌，但是内装的元宵却不是本家生产的。执法人员介绍说，按照国家规定，企业可以采取委托加工方式生产加工食品，但双方须在质监部门办理加工备案，并按有关规定在产品包装上标注委托方、被委托方的名称、地址。市质监局还提醒消费者在购买一些委托加工食品时，要注意产品包装标识，包装标识应主要包括食品名称、配料清单、净含量、厂名厂址、日期标识(生产日期、保质期)、产品标准号和食品生产许可证编号等。
皇家美孚工作人员告诉记者，由于元宵售卖时间性太强，利润空间极小，很多大型食品加工企业选择在外地委托生产加工，以“大礼包”形式销售。据了解，丹香也在2007年以后把元宵委托给外地企业生产。
20日下午，记者跟随市质监局稽查局执法人员前往崂山区的两家元宵获证生产企业进行检查，但结果却是一家改做预加工肉食品，另一家也重新办理了营业执照加工糕点。其中一家负责人坦言，为了企业利润，生产元宵已经成为不划算的事。
■提醒
元宵不易消化，不宜当主食
又到一年吃元宵的时间，跟往年一样，市食安办的工作人员建议市民应到有经营资格、信誉好的商场或超市选购元宵食品，同时尽量选择质量相对稳定的知名品牌。切勿贪图便宜而到没有信誉保障的小店购买。到小店购买元宵一来食品安全存在隐患，二来万一出现消费纠纷也难以维权。另外，消费者在购买时还要注意销售方冷冻柜的温度，-15℃以下冷冻的元宵才是安全的。对于如何辨别元宵的质量，工作人员介绍，选购元宵时可以用手隔袋轻捏一下，发软的说明其温度达不到储存标准，冻得越结实的越好。还可以看元宵外表，查看袋内产品有无黏结、破损或变形，尤其要看外形是否基本圆正、皮层是否薄厚均匀，是否露馅，有无裂口，有无霉变，有无可见杂质。
青岛市食安办首席专家靳晓梅提醒，购买元宵食品要因人而异。“不要轻易相信无糖的宣传。不少元宵食品标明了无糖或低糖，但是由于这些食品本身是糯米制作的，富含碳水化合物，同时很多馅料中含有糖分，所以元宵类食品是不可能做到无糖的。”靳晓梅提醒广大市民，元宵不易消化不宜当主食，一次不能吃太多，糖尿病、心血管病、高血压病患者等应尽量少吃。
■市场
元宵提前促销老味道受宠
正月十五元宵佳节将至，象征团圆的元宵“大餐”自然必不可少 。21日下午1时，记者走访了岛城各大超市及商场发现，今年元宵品种繁多。部分超市还搞起了促销活动，购买元宵的人数也慢慢增多。
21日下午1时，记者来到位于宁夏路的大润发超市，促销元宵的摊位面前挤满了人。“平时喜欢吃芝麻、花生馅儿的，今年还买这两个口味儿的。搞促销一袋不到六块钱，比原价低了1元钱，挺合适的。”市民刘先生说。记者也了解到，超市促销摊位的元宵，每包价格普遍比原价低了1到3元。传统口味儿的元宵卖的不错，多数是老年人来买。新口味的元宵受到年轻人的热烈追捧，今年还有榴莲味的。”超市的导购员表示。
近年来 ，青岛各大超市及商场元宵种类与日俱增。除了传统的黑芝麻、花生元宵外，以菠萝领衔的水果味儿、巧克力味、紫米馅、锦绣八宝等应有尽有。尽管如此，大部分市民还是喜欢吃传统口味儿的元宵，一些品牌的传统口味儿元宵已经脱销。超市负责人还表示，元宵还有简装和盒装的区别，一般买两盒可以打包成礼盒送礼。销量方面 ，这几天的销量和去年同期比基本持平，正月十四、十五这两天将达到高峰，从目前的情况看，今年销量预计会比去年多两三成。
