（记者 陈暄 通讯员 蒋艳）春节假期，家人朋友的聚餐多了，餐桌上的美味也变得愈加丰富。记者今日从市物价局价格监测中心获悉，由于需求增加，上周长沙市场上的猪肉、牛肉及蔬菜价格均有上涨，羊肉价格则有小幅下跌。上周，长沙市场上的肉蛋类均价为22.37元/500克，较此前的一周上涨0.73%。其中：猪肉类中，精瘦肉、肋条肉、带皮后腿肉、肋排均价为15.06元/500克、14.03元/500克、13.68元/500克、17.49元/500克，分别较上期上涨1.77%、4.47%、1.03%、0.92%；牛肉类中，腱子肉、牛腩价格为38.14元/500克、33.44元/500克，较上期上涨1.17%、0.60%；羊肉类中，新鲜带骨羊肉均价为35.81元/500克，较上期下跌0.56%，新鲜去骨羊肉价格与上期持平。
低温雨雪天气让年味变浓了，却推动了蔬菜价格的上涨。上周，市价格监测中心监测的十五个蔬菜品种零售价格较节前悉数上涨，涨幅在30%以上的有大白菜、萝卜、青椒、尖椒、圆白菜，均价为每500克2.42元、2.21元、4.86元、6.08元、2.55元，油菜、西红柿、豆角、土豆、胡萝卜、蒜苔等品种价格涨幅介于20%-30%。
该中心分析，上周蔬菜价格上涨原因主要受节日需求拉动上涨，加上近期南方雨雪天气影响，一些外运蔬菜的上市量和运输费用受到影响，也是推动蔬菜价格上涨的重要因素。春节假期已进入尾期，节后天气转晴，预计节后蔬菜价将回归平稳。
