进入春节假期后，节前“疯狂”的菜价终于有所收敛。业内人士表示，按照以往经验，一直到正月初十前后，蔬菜市场都会保持“平静”状态。春节假期结束后，菜价还会有所下降。
采访中，一名生鲜超市的经营者告诉记者，每年过年菜价都会涨，但没想到今年涨到这么高，平均菜价比往年要高出30%～35%，从2月初到除夕，菜价一直在飙升。与此同时，蔬菜市场需求量也日益猛增，不少老百姓都担心菜价会一直涨上去。
然而进入正月，“疯狂”的蔬菜价格开始渐归平静。记者昨日在农贸市场上看到，买菜的市民寥寥无几，一些蔬菜经营摊位甚至停业休息。陈女士在一个摊位上买了一公斤黄瓜，“过年前想买点黄瓜拌凉菜，去菜市场一看，黄瓜竟然涨到每公斤24元。就想等过节时来看看能不能便宜，还真等着了。”一位经营者告诉记者，春节放假之后他就没去上货，现在卖的都是节前的“存菜”。“春节期间来买菜的人少了，我怕上货卖不出去。”这位经营者说，从大年初一开始，菜价便有了“走下坡路”的趋势，平均菜价按一天一两元的速度下降。
业内人士分析，除夕过后菜价下降主要有两方面因素。一是天气将逐渐转晴，在阳光的照射下，蔬菜生长速度加快，供应量增加；二是由于节前市民基本上把该买的菜都备齐了，春节期间买菜的人少，需求量降低。在双重因素作用下，春节期间我市蔬菜价格开始逐渐回落。等春节假期一过，农民将开始大量收割大棚里的蔬菜，加之一直到正月初十前后，市民对蔬菜的需求量才会恢复正常，因此，春节之后蔬菜价格还会有所下降。
