为在餐饮行业树立"厉行勤俭节约、反对普涨浪费"的文明，日前，中消协联合全国46省市消协，面向餐饮行业发出了"八反对、八倡议"，反对餐饮企业设置最低消费和过量推荐餐食，倡议企业明示菜量和适用人数。
中消协指出，近年来，随着物质条件的丰富和生活水平的提高，餐饮领域形成了一股奢侈浪费之风。对此，中消协联合全国46省市消协发出"八反对、八倡议"的呼吁，包括：反对餐饮企业设置最低消费、包间费；倡议企业设置小份菜、拼盘菜、半份菜。反对餐饮企业过量推荐餐食；倡议企业明示菜量及适用人数。反对宴请吃喝之风；倡议推广自助餐、分餐制、控制饮酒。反对面子消费；倡议"光盘"、"净桌"行动，积极"打包".反对炫耀性消费、攀比性消费、奢侈性消费；倡议节约是时尚，浪费显粗俗。反对节日消费、婚丧嫁娶异化成"餐桌浪费";倡议亲朋好友礼尚往来，提升文化内涵。反对当代饕餮之徒，不当"吃货";倡议选用符合生态文明理念的食材。反对酗酒暴食；倡议饮德和食德，均衡营养合理膳食，树立"新中餐"消费理念。
记者了解到，目前北京地区的全聚德、东来顺、呷哺呷哺等十家餐饮企业的749个门店已经开始提供"半份、半价"、"小份、适价"等服务。
