记者今天从公安部了解到，1月29日，公安部统一部署辽宁、甘肃、福建、河北、黑龙江、吉林等地公安机关集中行动，一举摧毁一特大制售有毒有害羊肉卷犯罪网络，抓获犯罪嫌疑人34名，捣毁生产窝点两处，查封生产线3条，查扣有毒有害羊肉卷及原料50余吨，涉案金额3000余万元。这是1月25日公安部部署开展“打击食品犯罪、保卫餐桌安全”专项行动以来又一重大战果。
经查，2012年11月以来，辽宁省辽阳县升泰肉制品加工厂以鸭肉、羊油等为原料，非法购进并添加“保水剂”等物质，制售有毒有害羊肉卷销往周边省份。经送有关检测机构检验，该羊肉卷亚硝酸盐含量严重超标。公安机关已会同相关部门查缴涉案假羊肉卷，严防流入市场危害群众。
据了解，公安部为期一年的“打击食品犯罪、保卫餐桌安全”专项行动，分春节期间打击食品犯罪行动、春夏季巩固前期成果深化打击行动和夏秋季打源头建机制行动3个阶段。当前主要针对节日期间食品市场供需两旺特点，紧紧围绕食用油、肉类、酒类、调味品、保健品、民俗特产等节日市场热销食品，集中精力、集中警力、严厉打击。
截至目前，在公安部统一协调部署下，各地集中侦破食品安全犯罪案件120余起，抓获违法犯罪嫌疑人350余名，捣毁制售有毒有害食品“黑作坊”、“黑工厂”、“黑窝点”220余个，清除一大批有毒有害“黑心食品”。
公安部有关负责人表示，针对当前食品安全犯罪仍然高发的态势，全国公安机关将继续高压严打，不仅集中力量破大案，对工作中发现和群众举报的小案件，也要发现一起坚决查处一起。公安机关欢迎广大群众投诉举报食品安全犯罪活动，查证属实的将及时给予奖励(公安部专项行动办公室举报电话010—58186722；公安部“打四黑除四害”官方微博同步接受举报)。（记者 卢杰 见习记者 蒋皓）
