全国外三元生猪均价为16.89元/千克，较昨日下跌0.02元/千克，跌幅为0.14%，较上周同期（1月23日）下跌0.63元/公斤，白条猪肉均价23.49元/公斤，较上周同期（1月23日）上涨0.08元/公斤。今日猪料比价为5.18：1，较昨日下跌0.01，较上周同期（1月23日）下跌0.19，跌幅为3.61%。
今日报价：黑龙江7.5；吉林7.6；辽宁7.5；唐山8；烟台8.1；河南8；天门8.2；长沙8.1；江西8.1；固镇8.2；龙岩7.9；广东8。
1月31日生猪市场行情较昨日震荡下滑，部分地区呈现小幅回升。吉林、天津、浙江、湖北、湖南、广西、新疆等地区猪价止跌上扬，幅度为0.1-0.3元/公斤；辽宁、黑龙江、内蒙、重庆、四川等地生猪均价进入短期停跌期；其余地区生猪均价呈现小幅下滑，幅度为0.1-0.2元/公斤。目前，黑龙江地区生猪价格依然最低，为15.8元/公斤，新疆地区生猪均价最高，为18.6元/公斤。
今日全国生猪均价整体呈现下滑态势，东北地区生猪均价已破8元/公斤，主要原因是出栏高峰期抛售现象有所增加，以及国家大力放储和猪肉消费量有所下降所致。同时，受北方杀年猪习俗利好作用，部分地区止跌小扬。另外，今日白条猪肉均价未受猪价下跌影响，较昨日上涨0.11元/公斤。
目前部分地区猪价虽有所上扬，但支撑猪价继续上涨力度已不足，而且目前处于集中出栏高峰时期，加上生猪供应量相对充裕，生猪下行拐点也已出现，预计年前猪价仍将持续下滑，年后下滑幅度或将加剧。
