截止2010年，国内小包装油灌装产能已达865万吨左右，近5年来，小包装油市场日趋成熟，目前中国小包装油市场品牌已超过10000个，以金龙鱼、福临门、鲁花、多力等的油厂巨头占据了国内的一线市场，红蜻蜓、巴陵油脂、奥星粮油等地方品牌在区域性市场具有显著的优势，在国内区域二三线城市与金龙鱼、福临门等品牌形成竞争。三线城市地方品牌区域品牌及全国性品牌呈三足鼎立之势。
中投顾问食品行业研究员向健军认为，我国食用油人均消费水平低于世界平均水平，随着经济发展，人们生活、消费水平不断提升，以及对健康生活的愈加重视，散装油市场将进一步萎缩，取而代之的小包装食用油将迎来发展的契机。
我国小包装食用油市场成长空间较大。就目前我国食用油市场发展情况而言，小包装食用油市场份额相对较小，2008年国内小包装食用油市场份额仅占总市场份额的20%左右，目前有所上升，在27%左右；而国外市场，如香港、新加坡和日本等国家，小包装食用油已占据当地食用油市场份额的50%-60%，因此我国小包装食用油市场前景可期。
我国小包装食用油市场发展增速较高。十年前我国每年每人的食用油使用量大概只有12公斤，而2011年，我国食用油消费量达到2777万吨，人均消费19.4公斤，其中小包装食用油销量为616万吨，我国食用油消费市场广阔，按照小包装食用油每年大概600-700万吨的消费量，整个市场有近1000亿元份额，而且每年的增长速度在7%-8%。预计在经济发展形势良好的背景下，未来5年我国小包装食用油销量或将增加至1000万吨。
市场形势利好小包装食用油行情发展。我国散装油目前依然占据较大的市场份额，然而其发展形势却不容乐观。“地沟油”屡禁不止，严重威胁到人们的身体健康，食品安全问题已让大众胆战心惊。为了规范行业发展，保障消费者权益，地方纷纷出台“禁散令”，严格禁止散装油进入餐饮行业，这对小包装食用油市场来说可谓是一大利好消息。
中投顾问发布的《2013年第一季度热点行业追踪分析报告》指出，随着人们消费水平提高，购买桶装食用油已成为多数消费者的首选，散装油退市将是大势所趋，而小包装食用油将迎来良好的市场机遇。目前国内小包装食用油市场已经呈现一定的寡头竞争态势，益海嘉里旗下以金龙鱼为代表的系列品牌占据45%的市场份额，中粮旗下的福临门占据15%的市场份额，鲁花占据7%－8%的市场份额。中储粮在2011年也正式进军该市场，未来小包装食用油市场发展前景良好，竞争态势也将更加激烈。
