最近一段时间我们连续做了好几期关于假鱼翅的报道，今天我们来说说真鱼翅。大量的假鱼翅充斥市场，源于一些人对真鱼翅的需求。而在真鱼翅中很大一部分来自于国外的远洋捕捞，通过非法的走私渠道进入我国。我们知道鱼翅是鲨鱼的鱼鳍，那么这些鱼翅是如何获取的呢？
鲨鱼被拖到渔船甲板上，船员用利刃活生生割下鲨鱼的背鳍、胸鳍、尾鳍，然后抛入海中，任由鲨鱼沉入海底、慢慢地死去，毫无人道。据统计全世界每年有7000万条鲨鱼被捕杀，其中很多鲨鱼都是被这样残忍地杀戮。鲨鱼是海洋生物的活化石，处于海洋生物链的顶层，对鲨鱼的滥捕滥杀已经严重影响到海洋的生态环境。
没有买卖就没有杀害，这一切的根源就在于人类对鱼翅没有止境的需求。中国科学院动物研究所曾经对鲨鱼各部位单列价格做过基本统计，鱼翅价格是鲨鱼肉的20至70倍。正因为暴利驱使所以才会有海面上的残忍杀戮。那么鱼翅在它高昂身价的背后，真的是一种营养价值丰富的食品吗？最近，浙江省工商局对市场上的真鱼翅进行了一次抽查检测，发现一些重金属含量严重超标，一些产品汞含量超标竟然达到100倍。汞也就是人们俗称的水银，一旦进入人体很难被排出体外，而如果积蓄到一定的量，就可能导致中枢神经系统、肾脏、生殖系统等方面的损害。事实上人们在付出高昂代价消费鱼翅的时候，可能带来的是对自己身体的伤害。
人类活动难免对海洋造成一些污染，海水里边比如说有万分之一的污染在里边，会被水里的藻类吸收，吸收以后藻类又会被一些小鱼小虾浮游生物把它们吃掉，等于说又浓缩一遍，它今天吃一口，明天吃一口，后天再吃一口，在这个过程中不断积累。吃的容易，排出去很慢，有很多污染都是这样。水里污染要是1的话，那么到了鲨鱼很可能就已经是几万。
因为大自然食物链而导致的这种污染物从低级到高级的累积作用，在鱼翅身上表现就非常明显。从安全角度来说，吃大型鱼类远不如吃体型适中的普通鱼类安全。
人们为了吃一碗鱼翅不惜一掷千金，可是从现代营养学的角度看，鱼翅自身真的含有一些人体容易缺乏或者高价值的营养元素吗？
据专家介绍，鱼翅主要成分是软骨，对人的关节的修复有益，但鸡、鸭、猪的软骨也有同样的作用，另外具有美容作用的胶原蛋白，从凤爪，猪蹄等食物里也可以获得。
据估计，全球每年至少有1万吨鱼翅的贸易量，50%以上是通过香港进行交易的。消费鱼翅的国家主要在亚洲，排名靠前的包括中国、马来西亚、泰国和印尼等。这样的排名榜还是不上的好。没有买卖就没有杀害，而没有消费就没有买卖。无论从环境，从生态，还是从健康，从安全的角度，我们都应该从自己开始，从今天开始，向鱼翅说不！
活泼可爱的动物对低龄的孩子来说，具有特殊的吸引力，所以动物园里大多都是家长带着孩子一起游玩。动物园里一些家长把孩子抱到防护栏上，或许他们觉得只有这样才能让孩子与动物进行最近距离的接触，孩子看得清楚才能不虚此行，可是他们似乎完全忘记了在观赏区外侧树立着的禁止攀越的提示。
“禁止给动物投喂食物”可以说已经是人所皆知的常识了，提示牌上也写得很清楚。熊山里，狗熊经过的地面上到处都是扔下的食物；一些家长在给自己的孩子备足食物的同时，还不忘给动物也备了一份；一位家长拿出一根火腿肠剥开外皮，递给自己的孩子，鼓励孩子将火腿肠扔给熊。在天鹅、鸳鸯等水上动物活动区域，同样有家长领着孩子给动物喂食，全然不顾动物园的管理规定。
由于游客给动物喂食的行为屡禁不止，甚至还发生过一些动物因此生病甚至死亡的悲剧，所以动物园特意加高了一些动物观赏区的防护栏来阻止这种行为。
动物园把能想到的办法都用上了，按说再往里面投放食品可不太容易。但奇怪的是，记者还是在猴山里发现了满地的食物。它们是怎样进去的呢？记者正在纳闷儿，却赫然发现一位游客正将食物从护栏下面细小的缝隙里硬往里塞，他先是自己塞，随后又手把手的教自己的孩子塞，这样的家长还不止一个。
动物园的工作人员说，原以为加高了隔离装置就可以减少投喂进来的食物，哪成想一些游客竟会变着法儿隔着护栏继续给动物喂食，甚至还让孩子们以此为乐。
作为成年人，“不知道”公园的规定显然不可能，没意识到这种行为会对孩子产生不良影响，倒是有可能。每个父母都想给孩子带来更多的欢乐，但违背了公序良俗的欢乐，其实是对孩子的伤害。人常说小孩子不懂事，大人要注意言传身教。这道理谁都懂，但在现实生活中，成年人却常常成为那个真正“不懂事”的人。
除了在动物园里乱扔食物，乱喂动物，在其他公共场合也时常可见一些家长当着孩子的面所做出的不文明行为。晴朗的初冬，秀丽的公园，家长在牵着孩子稚嫩的小手享受着美景，观赏用的花坛很漂亮，大家都在外面欣赏，一位老奶奶却让孙子踩了上去，和花坛来个亲密接触，还没等下来，孩子又要小便了，没问题，就地解决，权当浇花了。
中国科技馆里的一处表演活动区，记者在这里看到，许多家长带着孩子边看表演便吃东西，俨然是在茶馆儿一般，表演结束时地上一片狼藉。
好在在采访过程中记者看到的并不止是不文明的现象，在北京香山公园，记者遇到这样一对父子。吃完苹果父亲把果核装进事先准备好的垃圾袋，继续游玩时垃圾袋一直提在他的手里，拍照时也没扔掉。记者在附近观察了半个小时，无论干什么他始终将垃圾袋在提在手里，最后这位父亲似乎想到了什么，将手里的垃圾袋交给了孩子，孩子将垃圾袋扔进了垃圾筒，然后在记者的注视中欢快地跑远了。
其实，我们今天这期节目，并不是为了“批评”，谁都知道现在的孩子不容易，做孩子的家长就更不容易。我们只是想提醒，孩子的教育并不都是在课堂上完成的，孩子的老师也不仅仅是在学校里。家长们愿意花大钱让孩子上这个班、补那个课，但有一种教育没处报班，也无需花钱，它叫品德。早在1919年鲁迅先生就写过一篇《我们怎样做父亲》的长文，文中就说：当好父母“是一件极伟大的要紧的事，也是一件极艰苦困难的事”，对孩子要“养成他们有耐劳作的体力，纯洁高尚的道德，广博自由能容纳新潮流的精神”。90多年过去了，这话还没过时。
