临近春节，鱼肉蛋菜价等涨势一片，不少蔬菜价格都“跳”到4元、5元时代，猪肉价格近期也一路上涨。与上月初相比，去骨腿肉、精瘦肉每斤都涨了1元。
昨天，江苏南京市场上去骨腿肉均价每斤14元、精瘦肉均价每斤16元。而在去年12月同期，两种猪肉品种的价格分别是13元、15元。相比之下，猪肉一个月之内上涨了1元左右。“今年的生猪出栏量不如去年，毛猪价格近期涨到了近9元一斤，所以菜场的猪肉价格肯定涨了上去。”南京某猪肉批发企业的相关负责人说。在这位负责人看来，从本周开始猪肉价格已经基本稳定。“南京已经过了灌香肠、腌腊肉的季节，所以市场需求量较平稳，价格上涨可能会在春节前的几天。”
猪肉延续涨势，相比之下，市场上淡水鱼价格则很“淡定”。目前鲫鱼市场价在每斤8元到8.5元之间，而白鲢鱼每斤在4元到4.5元左右。不过业内人士指出，淡水鱼价格已经处于高位了。
