随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，超市逐渐成为城市家庭采购食品的主要渠道之一。但是，消费者在超市购物时，经常遇到各式各样的问题，整个市场有着诸多不规范的现象。
按工商部门有关规定，商家销售临期食品要向消费者给予提示。然而，记者走访省城多家超市发现，只有个别超市开设了临期专柜，多数商家所售临期食品依然在“躲猫猫”。临期食品(临近保质期食品)因没有明显标识而被误买的现象普遍存在。
超市多无“临期食品专区”
市民张先生近日在一家小型超市买糕点，随手从货架上拿起一包准备付款，不经意间看了眼生产日期被吓了一跳，还有一天就要过期了。张先生暗自庆幸，“亏了多看了一眼，不然买到家隔夜就成过期食品了。”
记者走访省城的数家超市发现，不少超市并没有设立“临期食品专区”。记者注意到，没有销售专柜、专区并不意味着超市不销售“临期食品”，大多将到保质期的食品都会被打折促销或被当作赠品捆绑销售，其中又以牛奶、饮料和火腿肠居多。
在采访中，大多数消费者对超市设置“临期食品”专区一事并不知情，“买食品的时候我很在意生产日期，一般临近保质期结束的食品便宜了我也不会买。不过我建议超市还是应该设置这么一个货区，这样我们在购物时就既方便又省心了。”一位正在购物的消费者告诉记者。
临期食品货架上“躲猫猫”
在省城长风街某超市，记者咨询牛奶价格时，促销人员推荐了旁边挂着赠品字样的整箱牛奶，称“买一箱送3袋”更划算。在记者犹豫之时，该促销人员则表示，“你想要的话，我还可以再给你绑两袋红枣奶上去。”记者发现，这名促销员所说的红枣奶同样也是临近保质期的食品。
记者还发现，一些商家甚至特意混淆作为赠品的临期食品。某品牌整箱牛奶上捆绑着袋装牛奶，促销员说是赠品。记者观察发现，牛奶箱的生产日期清晰明确，标注着2012年12月27日，而记者想查看赠送的袋装牛奶上标注的生产日期，却发现标注生产日期的那一面被胶带贴住，粘在牛奶箱上，不撕开胶带根本看不清楚。
超市自制食品属“监管真空”
如果说包装食品还比较容易辨别该产品是否快到保质期的话，那超市里的自制食品则可谓是监管的“真空区”。
记者在超市发现，自制的馒头、包子、卤肉等食品都是没有包装，散装着卖，消费者根本无从判断该食品的生产日期，只能询问超市工作人员。当记者问这些散装熟食能保质多长时间，销售人员回复称食品都是现做现卖的。然而，消费者仅凭“当天”这样一个时间概念，根本无法判别食品是否还在保质期内。
曾在某大型超市监督科工作过李姓人士介绍，现在有些商家会在这种产品上跟消费者玩“障眼法”，在超市销售的简易包装或者自制产品上，不法商家往往采取涂改生产日期等手段给过期的食品更改“生日”，而这类产品往往也是消费者最难识别的。
临期专柜“难设立”?
“超市本身空间狭窄，另设一个专区，占地不说，一些供应商也不愿意进，觉得降低了身价，给消费者一种所生产的商品不好销售的印象。”一位不愿透露姓名的某大型超市负责人说。对于相关部门规定所说的“醒目提示”，用什么字体、多大字号、什么颜色，在食品包装的什么位置并不明确，可以有各种理解和诠释，想象空间较大。有包装的食品可以在包装上标明“醒目提示”，对那些散装的食品，商家应如何做、消费者如何分别也没有统一的标准，很容易钻空子。
此外，卖场里同一种商品因生产日期不同要设置两个价格的话，操作起来也是一件比较麻烦的事。同一商品在一家超市内只有一个条码，超市内一定会有同一产品的“临期食品”，由于部分“临期食品”售价一定会相对较低，但同一条码无法显示两种价格，超市方面很难解决，只能抹去原有商品条码，在“临期食品”包装外贴新条码。另一方面，超市食品上千种，包括生鲜、包装、速冻等品类，要集中陈列一个专柜，较为困难。对于设置“临期食品”专区一事，该负责人表示他们也曾想过要设置，但怎么设置，哪些商品应该放置，国家目前还没有统一的标准和细则，“我相信随着国家各项法律法规的健全，设置‘临期食品’专区应该是个趋势。”
