近10年来，中国出现了大豆进口量猛增、国产大豆面积减少的现象。在大豆主产区，大量加工企业停工待料或停业破产，这加剧了国内大豆产业内忧外患的困局。
据海关总署统计数据，2012年1~11月，我国大豆进口共计5249万吨，同比增加11.4%。据估计，2012年大豆进口总量将接近6000万吨。
中国曾是大豆出口大国，但最近10年来，却出现了大豆进口量猛增、国产大豆面积减少、大豆主产区加工企业停工甚至破产等现象。我国大豆产业应当如何发展？2013年的大豆进口数量是否将进一步增加？
今年进口大豆或达国产6倍
大豆价格低，农户种植热情不高，是国产大豆种植面积缩减的主要原因。黑龙江省大豆协会副秘书长王小语对媒体表示，近几年黑龙江的大豆播种面积显著缩减，2010年播种面积为6400万亩左右，2011年缩减到5100万亩，2012年估测不到4000万亩。对农户来说，种玉米比种大豆每亩要多挣约300元。
全国的情况也是如此。我国大豆种植面积最近几年一直呈现缩减趋势，预计将下降到1亿亩以下，总产量将低于1000万吨，大豆自给率将低于15%。
近年来，我国进口大豆数量呈持续上升之势，2011年已达到5263.4万吨，约为国产大豆产量的3.63倍，进口大豆主要是转基因品种。预计2012年大豆进口量将接近6000万吨，达到国产大豆的5~6倍。
上世纪90年代以来，我国城乡居民肉禽蛋奶鱼等动物源食品摄取量大幅增加，促进了豆粕饲料加工的扩张。与此同时，豆油已成为中国第一大植物油品种，食用消费占总量的85%以上。在这种形势下，中国开始大量进口国外大豆。由于饮食习惯，中国对油料的需求很大，如果不进口大豆，中国需要额外增加20%的农田才能满足需求，而这一点基本上办不到。
农业部有关负责人2012年年初在人民网的一次访谈中也举例：近几年，我国每年都进口5000多万吨大豆，这些大豆按现有的品种和技术水平测算，需要4亿多亩土地，接近目前玉米或者水稻的播种面积。
黑龙江豆油企业开工率不足二成
大量进口转基因大豆，对自主大豆产业带来了负面影响：一方面种植大豆效益低下；另一方面，加工企业的市场份额被压缩在产区，南方销区没有市场。黑龙江省油脂加工企业有150家左右，日加工能力200吨以上的油厂有200个。目前粗略估算，开工的油厂也就一成左右，近期略有增加，但也不到二成。
我国的大豆加工业主要有三种形式：第一种是以进口转基因大豆为原料的沿海大豆加工业；第二种是以国产大豆为原料的主产区大豆加工业；第三种是以国产大豆为原料的大豆蛋白及食品加工业。第一种大豆加工企业处于高速发展状态，据估计到2013年底仅沿海大豆加工企业的产能将超过1.5亿吨，是国内市场大豆拥有量的两倍以上。第二种企业受沿海大豆加工企业的挤压在走下坡路。第三种企业的产品和国内外食品需求相一致，处于快速发展阶段。在北京等大城市，新型豆制品生产年增长20%以上。
国产大豆在油豆价格上和进口转基因大豆相提并论甚至同等限价，压制了国产豆油加工发展，在大豆主产区，大量加工企业停工待料或停业破产。
发挥国产大豆非转基因优势
在大豆贸易中，定价权是核心。巴西、阿根廷、中国等大豆主产区的生产和消费市场逐渐被转基因大豆占领，形成了转基因育种、生产、加工、零售、品牌等全程产业控制。我国大豆市场定价权旁落，对外依存度高，将在一定程度上影响我国粮食安全。
业内专家认为，近年来，黑龙江大豆播种面积急剧缩减，主要原因就是种植大豆效益太低。为使大豆播种面积保持在相对合理区间，应对豆农实施播种补贴，使大豆播种面积稳定在6000万亩左右。
专家认为，中国应学习欧洲、日本等国家在国际化进程中保护农业的经验，进口农产品的多少要以不危害自主产业为前提。其次，要发挥中国本土大豆的特色优势。中国非转基因大豆蛋白深受欧洲市场欢迎，在世界食品蛋白市场占有率达50%以上。
在国际市场，食品级大豆价格要高于饲料级大豆，一般价格相差30%~50%。而在中国，非转基因、高蛋白大豆的优势难以发挥，这是制约中国大豆生产的重要原因。
近些年，东北大豆主产区盛行出售食品豆，国内市场食品豆的价格开始与油豆拉开距离，高蛋白含量的种子广受农民欢迎。种种迹象表明，中国高蛋白、非转基因大豆仍有顽强的生命力。目前大豆深加工产品国内外市场需求旺盛，中国应该扶持本国大豆的产业龙头，以高质量深加工产品提高市场地位。
2013年，中国大豆产业应进一步扬长避短，发挥非转基因大豆和高蛋白大豆的优势，在新的一年中走出属于国产大豆的一条新路。
