案例4 频吃大餐导致胆结石发作
在“应酬病”中，还有一种常见病就是胆结石，现今人们都有些懒了，不愿意在家做饭，“吃大餐”机会明显增加，但是顿顿高脂肪的美味佳肴和不规律的生活易“唤醒”人们身上“沉睡的胆结石”。新桥医院门诊部主任达四平说，最近胆囊炎、胆囊结石患者明显增多。
胆囊结石的老病号张先生，最近一直觉得胆囊不舒服，由于年底工作忙，就没在意，疼了就自己吃点药。上周张先生胆囊剧烈疼痛，到医院检查后发现得了急性胆囊炎，胆结石正好阻塞到了胆囊管处，由于病程拖得太久，不得不摘除胆囊。
专家提醒：胆囊炎、胆石症患者饮食宜清淡，以少渣、容易消化的饮食为主，避免吃易引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品，以防胆囊的剧烈收缩而造成急性胆囊炎发作。大量食用油腻食品后，如上腹部突感剧烈疼痛，持续时间从半个小时到数小时不等，应高度警惕胆结石发作。此外，胆结石发作还可引起恶心或呕吐，有时右肩也会有疼痛感。
专家建议
“应酬族”健康宝典
菜品选择 注意“红黄绿”搭配
不管应酬饭如何重要，身体健康才是第一的。
重庆市营养学会理事长糜漫天建议，对于实在拒绝不了的饭局，首先应尽量少吃一点，每样菜吃一筷子就够了，尤其是鸡、鸭、猪肉等动物性食物不要过量，避免增加肾脏负担。
糜漫天建议“应酬族”举筷时可记住“红黄绿”搭配原则，“红”为肉类，“黄”为谷类主食，“绿”为果蔬，黄多点、绿适中、红少点，餐餐吃主食，每顿八分饱，才能既享美味又保健康。
