11月份以来,秦皇岛市猪肉价格持续上涨,特别是进入12月份,上涨幅度较大。秦皇岛市猪肉平均批发价格10月每市斤9.8元,12月中旬每市斤11.3元,涨幅为15.31%;平均零售价格10月为每市斤10.3元,12月中旬每市斤13.2元,涨幅为28.16%。
据分析,秦皇岛市猪肉价格近期大幅上涨,除受毛猪采购成本上升、冬天生产加工及储运成本增加、节日市场拉动等市场影响外,在供求关系上,今年下半年生猪货源较上半年明显减少,今年初至10月份,该市生猪市场始终在低位运行,一定程度上影响养殖场的补栏积极性,再加上7、8月份该市遭受洪涝灾害袭击,规模养殖户遭受了不同程度的损失,普遍出现补栏不及时和减少补栏现象。
据专家分析,元旦、春节临近,市场消费旺盛,周边地区普降中到大雪影响道路运输等因素的影响,猪肉市场价格将会保持高位运行态势。在不发生疫情、灾害性天气等异常情况下,猪肉价格将会在一个养殖周期4个月后有所回落。