去超市或小商店买食品时，多数市民往往重视的是保质期、生产日期，最多再看看配料。但是从元旦起，预包装食品必须贴有含有营养信息的标签（营养成分表）。昨日记者专门走访了西安部分超市进行走访调查，不少食品外包装上已有"营养标签"了。
据悉，根据国家新近出台的《预包装食品营养标签通则》，明年1月1日后生产的预包装食品必须标注其营养成分，食品外包装上的营养成分将出现在速冻水饺、速冻汤圆、饮料、薯片、咸菜和酱油等预包装食品上，其在标签上标注的具体内容，简称"4+1"内容包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等四大核心营养素，以及能量的具体含量及其占营养素参考值百分比，否则不得销售。据了解，2013年1月1日实施《通则》中将明确规定，"高钙"、"低脂"等信息不能再随意标注，相应营养素含量必须达到《通则》规定的值。
昨日，记者专门在西安部分超市进行了走访调查，在超市的食品区，记者随即拿起了一包奶茶，有意识的专门瞧了瞧是否有"营养标签"，乍一看，呀，包装背面的左下角明确的标识着一个营养成分表，其具体内容：每80克能量901千焦、蛋白质1.2克、脂肪7.5克、碳水化合物35.5克、钠67毫克，除此之外还有一个反式脂肪酸0克标识。其有一列还标有"NRV"即营养素参考值。
在走访中，记者了解到，虽然元旦起才实施《预包装食品营养标签通则》，但是已有不少食品外包装上的营养标签已提前"登台"了。记者随即采访了几位市民，"我一般光看生产日期及保质期，就怕过期对人体不好，但是还真没关注过营养成分。"拉着购物车的李先生这样说道。有专家表示，这样可以确保消费者的知情权。如果市民可以看懂营养成分表提供的信息，就可以有目的地科学地挑选食品。从而避免某些营养成分摄入过多或过少，实现营养保健，还能起到预防慢性病等作用。
