今日全国鸡蛋价格整体继续小幅回落。蛋价持续高位运行，抑制了部分消费者的购买热情，蛋价震荡下调。同时，由于冬季气温较低，且元旦日益临近，鸡蛋需求较大，预计后期蛋价可能仍将小幅上扬。今日主产区均价8.58元/公斤，较昨日小幅下滑0.05元/公斤。其中福建和广东均价最高为9.20元/公斤，辽宁地区均价最低8.00元/公斤。
其中，河南、江苏、辽宁等部分地区今日蛋价都出现小幅下滑，较昨日分别下跌了0.10元/公斤、0.08元/公斤、0.20元/公斤。总体来看，今日全国鸡蛋价格继续小幅回落。
分析认为，近期蛋价持续高位运行，抑制了部分消费者的购买热情。同时，"速成鸡"事件降低了消费者的购买意愿，元旦临近，食品厂备货接近尾声，鸡蛋需求下降，蛋价开始震荡回调。同时，由于冬季气温较低，蛋鸡产蛋性能下降，雨雪增加，运输成本上涨等，预计后期蛋价可能仍将小幅上扬。
