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饮料业“加量不加价” 销售不景气是主因

时间:2012/12/28 17:53:45 来源:中国食品机械设备网

    随着居民消费意识和购买能力的提高,我国饮料行业获得了长足的进步,市场规模不断扩大,产品也逐渐多元化,已经由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、功能饮料、饮用水等在内的饮料体系,为消费者提供了更多的选择余地。

    近来,许多常喝饮料的鞍山市民发现,可口可乐、百事可乐等多种瓶装饮料,在价格没变的情况下“增重”了,相当于变相降价。业内人士透露,饮料市场的不景气迫使厂家自降“身价”。

    /现象/可乐“加量”没涨价

    近日,喜欢喝可口可乐的市民蒋女士发现,自己经常购买的500ml瓶装可口可乐“变大了”,一看包装才知道是加量了20%。价格没变,量多了,相当于变相地降价了,这令蒋女士既意外又惊喜。因为一直以来,方便面、饮料等各种商品通过包装“瘦身”而变相涨价的现象早已是司空见惯了。鞍山一些超市证实,近日百事可乐、可口可乐两大洋品牌旗下的碳酸饮料,500ml瓶装的都变成了600ml,相当于加量20%,但零售价格并没有改变。不过一些经销商也强调说是“恢复”到了600ml,因为去年年中这两大品牌的碳酸饮料是从600ml“瘦身”到了500ml。

    两大洋巨头同时采取“加量不加价”的方式变相降价,令早已习惯了只闻“涨”声的消费者感到惊喜。不少鞍山商家反映,虽然是淡季,但最近这两大品牌的碳酸饮料销量均有所提升。事实上,两大洋巨头的变相降价行为,也得到了其他品牌的“响应”,康师傅冰糖雪梨饮料的新包装刚刚从450ml变为500ml。

    /调查/销售不景气是主因

    对于“加量”行为,可口可乐公司相关人士解释称“是为了应对激烈的竞争”。但鞍山业内人士认为厂家只说出了一半的原因。饮料行业竞争激烈不假,但也不是一天两天的事儿了,而且夏天销售旺季才是竞争最激烈的时段。在业内人士看来,市场不景气才是饮料厂家纷纷自降“身价”的主要原因。市内一些客流较大的超市、便利店反映,与去年同期相比,目前饮料整体销量下降了三成以上。即便是品类较全的大超市,销量下降的饮料品种也超过了销量增长或持平的品种。

    在人们的日常消费中,饮料具有可替代性,当面临消费低迷的环境时,人们对饮料的购买欲望随之降低。一些接受采访的市民表示,经济形势不好,日常消费也变得谨慎,“可买可不买”的东西就尽量不买了,再说饮料喝多了对身体也没啥好处。

    /反响/最好能直接“降价”

    饮料加量不加价原本是好事,不过也令一些消费者产生了烦恼。有市民反映,饮料加量后一次喝不完,剩下的基本就得扔掉,反倒浪费了,不如厂家直接降价,让消费者直接省钱。不过对此,可口可乐公司相关人士解释称,加量而非直接降价,是为了鼓励消费者多饮用产品。
 
    鞍山一些商业人士认为,消费者的消费习惯不同导致需求不同,而厂家拨的小算盘,多是从自身利益出发,如果厂家能够在两者之间找到平衡点,才能赢得更大的市场。


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