转眼又到年关岁尾，圣诞、元旦两节接踵而至，各种聚会和饭局已然成为黑龙江哈尔滨市民放松心情、联络亲朋感情的最佳载体。记者在走访中发现，经过几年的发展，葡萄酒已渐成多数冰城人酒桌上的必备品。双节临近，冰城葡萄酒销量持续走高，比平时多五六倍，部分酒窖一天能卖出上百瓶。
节前销量比平时多五六倍
“我想选购一瓶葡萄酒送给好朋友，他平时喜欢喝赤霞珠的，我想给他换个口味，您帮忙选选。”近日，在黑龙江哈尔滨市南岗区富隆酒窖，记者看到不少市民都在此选购葡萄酒。酒窖王经理和另外两名销售人员忙得不亦乐乎，“圣诞节、元旦是一个小高峰，现在的销量是平日的五倍左右。”王经理告诉记者，最受欢迎的是一二百元的法国龙船系列和柏图斯系列。
“每逢节日，价量都会齐涨的白酒，今年由于塑化剂风波销量锐减。此外，白酒度数太高，不是谁都能喝，而葡萄酒就不一样了，有美容保健的功效，男女老少皆宜，而且送葡萄酒还很高雅，有面子！”哈市道里区巨鑫酒窖的负责人刘红告诉记者，“现在我们店里的法国原装原瓶的葡萄酒非常畅销，可以自己额外选购精致的礼盒，不少市民都来买送给亲友。”
记者在采访中了解到，大概在几年前，冰城一家葡萄酒酒窖一个月的销量能达到百瓶左右已属“热销”。现在随着人们认知度的提升，葡萄酒成为越来越被市民认可的馈赠佳品。节前，部分酒窖每日的销售量就能达到百余瓶，像春节前的销售高峰，一天最多时能卖出四五百瓶，其中超半数被市民买来当做礼物送给亲友。
近六十家酒屋酒窖落户冰城
走在哈尔滨道里、南岗、香坊等核心区，不少人都会发出这样的感慨：街上的酒庄、酒窖越来越多，其中许多酒窖都颇具欧式风格，它们不仅是窖藏葡萄酒的好地方，也形成了冰城特有的人文景观。一些星级酒店为了满足顾客的需求，纷纷在酒店内建起酒屋，月销量数百瓶，大有赶超白酒之势。
据黑龙江葡萄酒协会会长王国臣介绍，从2008年开始，冰城的葡萄酒市场开始兴起，2010年和2011年发展迅速并形成规模，从小酒坊到酒屋再到酒窖，如雨后春笋般迅速崛起，目前大大小小加在一起有近六十家。很多酒窖都体现了欧式风情，尽显哈尔滨“东方小巴黎”的风采。它们中有的是直接代理国外一些酒庄的品牌葡萄酒，有的是从代理商处直接进货，做下一级的经销商。
“市民原来买葡萄酒，选择性较小，只能去超市或酒类专卖店，这些地方的葡萄酒种类少，也没有专业的储存设备。如今，酒窖、酒屋崛起，让喜爱葡萄酒的消费者有了更大的选择空间，而且不少酒窖都有专业的储藏设备，其温度和湿度都能让葡萄酒保持最好的状态。”哈市穆尔法酒窖的负责人赵伟说。
四年间品类从十几种增至上千种
除了葡萄酒的酒窖、酒屋数量成倍增长，冰城的葡萄酒品类也日渐全面，从原来法国葡萄酒的“一家独大”，到逐渐增至几十种，再到现在，来自新西兰、澳大利亚、法国、意大利、智利等国家的葡萄酒，在冰城都能觅到它们的身影，种类多达上千种。
记者了解到，冰城现在的进口葡萄酒分为两种，一种是原瓶原装进口，另一种是装在橡木桶里，过关后再到中国进行分装。其中原瓶原装的葡萄酒价格要贵于分装的。同时，两者在口感和新鲜程度上也有差别。除了著名的法国波尔多产区的红葡萄酒，罗马尼亚的白葡萄酒、智利的珍藏级葡萄酒等是近两年逐渐被引进冰城市场的。
据了解，除了进口葡萄酒，国产酒也占据着冰城葡萄酒的巨大份额。道外区南极名优城内一家葡萄酒专卖店负责人于先生告诉记者，像长城华夏系列和张裕品牌的葡萄酒，近几年一直很受市民青睐，“一般在百元之内就能买到品质不错的，一般家庭聚会时市民都比较喜欢选国产品牌葡萄酒。”
消费人群日渐大众化
在哈市南岗区穆尔法酒窖，记者遇到了前来品尝、选购葡萄酒的市民刘岳明。他对记者说：“我是一家私企的普通上班族。我原来一直以为葡萄酒是有钱人的"专利"。一次朋友带我来到一家酒窖，我深深地被具有历史底蕴的葡萄酒文化所吸引，而且我发现葡萄酒的价格也不是自己想象得那样高不可攀，这里大众消费的葡萄酒我完全可以承受得起。”
该酒窖负责人赵伟说，喝葡萄酒高雅，但不是只有有钱人才能享受到这样的高雅，只要真心喜爱葡萄酒文化，了解一定的葡萄酒知识， 都可以享受葡萄酒带来的优雅与品位。近年来，随着人们生活水平的提高，认知的改变，消费葡萄酒的人群越来越广，从“贵族”到平民，葡萄酒消费人群日渐大众化。
赵伟还给记者讲了一个的故事：从去年起，一个为他的酒窖送大桶饮用水的送水工对他酒窖里的葡萄酒产生了兴趣，但是他总是不好意思开口问价。终于有一次，当他得知只要一百多元就能买一瓶品质还不错的进口白葡萄酒时，送水工立刻买了一瓶。后来，这位送水工成了赵伟店里的老主顾，每半个多月就会买一瓶回家细细品味。酒窖开启好酒时，赵伟还会让送水工坐下来细细品品。在这样的熏陶下，送水工成了不折不扣的葡萄酒爱好者。
