明年3月起，广州将试点乡村学校营养餐计划，增城市、从化市作为市级试点。营养餐包括完整的午餐、提供蛋、奶、肉、蔬菜、水果等加餐或课间餐，标准为每人每天3元。
营养补助不与户籍挂钩
日前，市教育局制定了《广州市农村义务教育学生营养改善计划试点工作方案》（以下简称《方案》），目的在于改善广州市农村义务教育学生营养状况。结合广州市实际情况，增城市、从化市作为市级试点，两市农村学校义务阶段在校学生都将作为补助对象。以学生学籍为补助依据，不与学生的户籍挂钩。自2013年3月起，正式启动市级试点的学生营养改善计划，2013年秋季学期起开始正式实施。
《方案》中明确规定市、试点县级市财政共同为市级试点乡村学校义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每人每天3元。
偏远地方可实行个人或家庭托餐
从《方案》中，记者了解到农村义务教育学生营养供餐模式不仅包括学校食堂供餐和向具备资质的餐饮企业、单位集体食堂购买供餐服务，偏远地区在严格规范准入的前提下还可实行个人或家庭托餐等。
营养餐内容也包括完整的午餐，提供蛋、奶、肉、蔬菜、水果等加餐或课间餐。为了解决学校食堂副食品、蔬菜供应问题，政府鼓励食品原料采购本地化，通过集中采购、与农户签订食品原料供应协议书等多种途径解决原料供给问题。有条件的农村学校还可以适度开展勤工俭学，补充食品原料供应。各区（县级市）人民政府应为学校开展勤工俭学提供土地、经费和技术等支持。
营养计划内容要公示
为切实保障学生营养计划的质量和规范，《方案》中提出要建立公示制度，定期公开学生营养改善计划资金总量、学校名称和受益学生人数等信息。督促试点学校、供餐单位和个人定期公布经费账目、配餐标准、营养食谱和用餐学生人数等信息，接受学生、家长和社会的监督。同时也要充分利用学生信息管理系统，防止套取和冒领国家补助资金的行为。建立学生营养状况监测评估制度，及时跟踪了解学生营养改善情况。
