相关企业面临最严的准入、最严的处罚和联合惩戒
餐饮企业监管信息和网站挂钩方便消费者上网查询
“你好，这里是新民晚报冬令热线，我是沈晓明。”昨天下午3时30分，上海市副市长沈晓明来到本报正在举行的“冬令热线”活动现场，亲自接听市民来电。
在与市民的电话沟通中，沈晓明透露，上海正加紧制定食品安全“黑名单”制度，11种食品安全违法行为将被列入“黑名单”。食品生产企业一旦进入“黑名单”，不仅问题批次产品必须下架，该企业旗下的所有产品都有可能被限制进入上海市场。“黑名单”制度明年年初有望推出。
来电
我是一名心脏病患者，一直服用地高辛，每天只需要服半片，但地高辛的药片面积很小，用刀切或剪刀剪总是出现大小不均的情况。为了用药者的安全和方便，政府部门是否可以建议药厂在生产该药的时候，将药制成一般的剂量，而不再需要患者动手切？
【回应】
“首先谢谢你反映这个问题，”沈晓明当即表示，可以代向厂家反映这一问题。有可能的话，建议厂家在药片中间“划”出一道分割线，以方便患者准确用药，因为用药剂量的确会影响疗效。沈晓明进一步提醒来电市民，服用地高辛这一药品时不能多喝水，每次吞咽应尽可能少喝水，送服药片。
【记者跟踪】 记者事后从市食药监局获悉，食药监部门已经第一时间和生产该药的信谊药厂联系。相关企业承诺积极努力推动问题的解决。为感谢市民建言，企业主动提出赠送患者一把专用切割刀，以帮助患者解决当前问题。
来电
我是一名在漕河泾工业园上班的白领，每天赶着上班，早餐就在路上或地铁站附近流动摊点随便买一点。前几天看到新闻称，杨浦区安图路上的“四大金刚”早餐店开张了，正规品牌的大饼、油条、粢饭、豆浆让附近市民吃得很放心。我想了解类似的早餐工程政府是否有计划普及到全市？
【回应】
从个人小事到事关上班族的早餐工程，市民来电让沈晓明频频点头表示赞同：“这个问题上海市民的确很关心”。沈晓明说，早餐工程已列入2012年市政府实事项目，现在已进入收官阶段。截至目前，全市早餐工程网点建设完成1000多个，8家主食加工配送中心建设如期完成。明年，各种“早餐工程”模式在部分区县试点示范的基础上，将积极向全市推广。“我们也非常欢迎你关注监督早餐工程的安全卫生状况！”沈晓明对来电市民说。
来电
近年来，食品安全问题屡屡发生，政府是否可以考虑建立食品从业人员“黑名单制度”？这样不仅依靠监管部门的力量，同时借助消费者的力量，让这些有不良信用记录的食品从业者无生存空间。此外，现在上海餐饮企业的“笑脸、平脸”标志让人一目了然，但消费者通过网络和电话订餐时无法事先得知，有什么好办法可以提前知晓？
【回应】
“‘黑名单’制度我们正在加紧研究”，沈晓明表示，市食安办正会同市政府相关部门制定《上海市食品安全信用体系建设若干意见》，相关公告也已上网征求修改意见。《意见》提出，11种食品安全违法犯罪行为的企业将被列入“黑名单”，面临最严的准入、最严的处罚和联合惩戒。譬如，对列入“黑名单”的食品生产经营企业吊销许可证照；对本市管辖范围外的企业，由各监管部门加强对其食品的监督性抽检，必要时将对相关企业、区域生产的同类食品采取相应的控制措施。此外，取消被列入“黑名单”的食品生产经营企业评先或申报政府资助项目等方面的资格，并对其法定代表人的各类评先评优实行一票否决。
如何提前让消费者避免订到“哭脸”企业？沈晓明称赞市民周先生提了个好问题。“能否请食安办会同食药监局考虑一下？咱们的餐饮企业监管信息完全可以和大众点评网等网站挂钩，方便消费者查询。”沈晓明说，希望借助“冬令热线”听到更多市民意见，为政府部门决策提供真知灼见。（薛慧卿 陈杰）
