根据对丹东市各主要农贸市场的实地调查情况来看,近期该市猪肉价格再度出现上涨,市场猪肉价格整体呈现出短期性快速上涨的特点。以调查的该市福民大市场为例,猪五花肉价格由每500克12.00-12.50元上涨至13.00-13.50元,最大涨幅8.3%,猪前、后腿肉价格由每500克12.50-13.00元上涨至13.50-14.00元,最大涨幅8%。
结合市场调查分析,多重因素共同作用影响当前市场猪肉价格出现上涨,一是受冬季季节因素影响,市场进入传统的猪肉消费旺季;二是随着月末传统节日“元旦”的到来,受节日效应拉动影响猪肉价格回升;三是与本月初相比,市场200-300斤毛猪价格由每500克7.50-7.60元上涨至8.20-8.50元,最大涨幅11.8%,持续上涨的毛猪价格直接带动猪肉批发零售价格上涨。
由于当前毛猪市场供求关系仍然基本平衡,短期的需求增长无法持续拉动市场猪肉价格上涨,因此,预计,未来短期内市场猪肉价格暂时小幅走高,节后市场猪肉价格将稳步回调。