江苏省物价局今天（12月21日）发布监测数据，进入12月份气温逐步下降，主副食品的消费习惯和供求状况均有所改变，价格以小幅上涨为主。与上月底（11月30日，下同）相比，12月20日，主要运行呈现以下特点。
大米价格下跌，面油价格微升。20日，我省晚籼米零售价格（每500克，下同）为2.01元，比上月底下降0.5%；标一粳米2.22元、特等粳米2.61元，均比上月底下跌0.4%。标准粉1.9元，特一粉2.12元，比上月底上涨1.1%、0.5%。散装菜籽油6.15元，比上月底略升0.2%；5L桶装大豆调和油68.38元、花生油139.24元，比上月底略升0.1%和0.2%。
肉类价格普涨，禽蛋价格小幅上行。20日，全省精瘦猪肉14.87元、去骨后腿肉13.18元，比上月底上涨2.5%和3.9%。鲜牛肉27.38元、鲜羊肉30.7元，比上月底上涨1.6%和2.3%。白条鸡7.96元、洋鸡蛋4.93元，比上月底上涨0.9%和1.6%。
淡水鱼价格稳中有降，蔬菜价格以涨为主。20日，全省草鱼6.81元、鲢鱼5.41元、鲤鱼5.73元、鳊鱼7.43元，比上月底下跌0.4%、1.3%、0.5%、0.5%；鲫鱼7.93元，比上月底上涨1.5%。20日，我省监测的17种蔬菜价格16升1降。除胡萝卜比上月底降7.3%外，其余蔬菜价格均比上月底上涨。特别是豆角、黄瓜、茄子等反季节菜以及青菜等绿叶菜价格涨幅在10%以上。
当前，随着天气转冷，低温冰冻灾害性天气随时可能发生，加之年关将近，影响市场价格波动的突发性因素增多。省物价局将密切关注市场价格走势，进一步加强市场监测与预警预报，努力保持市场价格总水平的基本稳定。
