随着年末临近，肉禽蛋消费升温。记者昨天走访市区部分菜市场和肉禽蛋批发市场后了解到，近一个月来鸡、鸡蛋的批发、零售价格均出现明显上涨。
昨天下午，记者在海曙中心菜市场看到，原来售价28.4／公斤的本地鸡，近期已经涨到了近29元／公斤。而摊位上摆放着的鸡肉，售价也从20元／公斤涨到了21元／公斤左右。
在江东区一家家禽店里，老板告诉记者，现在去农场拿鸡的进价比平时高了差不多1-2元/公斤，所以零售价格也只能跟着涨。“在我的店里，前几个月本地鸡一直在卖26元／公斤，现在也涨到了28元／公斤。”
“今年上半年，鸡的价格一度出现明显下跌，自从9月份开始，行情逐渐出现好转，目前不少养鸡户已经扭转亏损局面，还能够有一定盈利。”市肉禽蛋批发市场副经理黄根满告诉记者，从批发市场的商品价格表数据来看，白鸡、本地鸡、宁海土鸡、三黄鸡等的批发价格均出现不同程度上涨，其中以三黄鸡、宁海土鸡的涨幅最为明显。“三黄鸡上个月中旬批发价格13-13.6元／公斤，昨天的批发价格是14-14.4元／公斤，涨幅差不多达到1元／公斤，宁海土鸡涨价更厉害，从上个月中旬的16-18元／公斤涨到了19-20元／公斤，涨幅达到了2-3元／公斤。以一只鸡2公斤计算，每只宁海土鸡的批发价格就要涨4-6元。”黄经理告诉记者，按照往常经验，鸡的批发价格在保本基础上，涨幅在1元／公斤以内属于正常范围，“现在一个多月的时间里就上涨了2-3元／公斤，这个涨幅有点‘离谱’了。”
与鸡的价格一样出现反弹的还有鸡蛋价格。黄经理告诉记者，目前批发市场内质量较差的鸡蛋批发价格也要9元／公斤，比一个多月前上涨了约0.5元／公斤。
“鸡和鸡蛋价格发生变化主要是市场供求关系发生了变化。上半年鸡市行情不佳，大部分养鸡户陷入亏损境地后纷纷拆栏、提前卖鸡来减少损失，到了7月份，大约有近四成的养鸡户已经退出养鸡市场，因此市面上鸡和鸡蛋数量得到了控制。眼下，此前市场上囤积下来的鸡和鸡蛋差不多被消耗掉，而临近年底对禽蛋的消费需求增加，因此鸡和鸡蛋的价格又重新反弹了。”黄经理分析说。
对于接下来的价格走势，黄经理表示，按照以往惯例，春节前两三个月属于肉禽消费高峰期，因此鸡肉价格“只会涨不会跌”。
