大枣桂莲鸡蛋汤
原料:大枣10枚,桂圆肉20克,莲子40克,鸡蛋100克,姜10克。
制作:鸡蛋放入冷水锅内,放在火上加热煮熟,去壳;桂圆肉洗净;莲子去心,保留莲子衣;大枣去核,洗净;生姜去皮切片;锅内放入适量水,用旺火煮开,下入桂圆肉、莲子、大枣、姜片、鸡蛋,用中火煮2小时即成。清淡适口,回味甘甜。
功效:宁心安神,养血润肤。