据监测，安徽阜阳市生猪价格在稳定了八周后，于11月下旬开始上扬，截止到12月12日，已连续三周上涨，猪粮比价也持续四周稳定在养殖盈亏平衡线以上。
从监测数据看，目前阜阳市生猪出栏均价为7.6元/500克，较价格平稳时期上涨7.04%。与全省其他地市相比，价格处于较低水平。
阜阳市猪粮比价为6.97：1，较价格平稳时期回升1.47个点，回升幅度较大。与全省其他地市相比，猪粮比价处于较高水平，回升速度较快。
阜阳市生猪价格及猪粮比价回升，原因有三：一是需求带动猪价上涨。天气转冷带动猪肉需求释放，特别是南方地区进入腌制腊肉和灌制香肠、腊肠高峰期，猪肉需求大幅增加，再加上元旦春节将至，屠宰企业也加大了收购量。由此可见，猪价已进入春节前的阶段性上涨周期；二是生猪出栏量减少推动猪价上涨。11月份下旬生猪价格开始上涨，且进入12月猪价涨幅扩大，许多养殖户认为后期猪价仍存在上涨的空间，惜售心理增强，从而推动猪价上涨；三是本地玉米上市加速猪粮比价反弹。10月份本地玉米上市，质量较往年好，目前进场均价约1.09元/500克，每500克比东北玉米便宜了0.2元左右，且比较适合养殖用料。由于玉米饲料占养殖用料的70%左右，当本地玉米上市后，阜阳市大部分养殖户逐渐用本地玉米代替东北玉米，由此拉动阜阳市猪粮比价快速反弹。
生猪价格后期趋势预测：一、南方制作腊肉、香肠还将持续一段时间，预计2012年底生猪价格还有上涨空间。二、目前生猪价格已居于较高价位，由于近期生猪价格上涨较快，将有效刺激部分养殖户的出栏积极性，预计春节前期猪价涨幅不大；三、今年以来，阜阳市的生猪饲料价格上涨，生猪价格下跌，仔猪价格也跌入低谷，养殖利润严重缩水，导致许多散养户纷纷退出。而一些规模养殖户却瞅准机会，慢慢扩大养殖规模，一直不间断补栏。时近年底，外地良种母猪价格走俏，本地仔猪价格也较上个月上涨1元左右。综上所述，我们认为今后一段时间，生猪存栏量可能不会因为节日前期集中出栏现象引起下降，生猪价格节后可能会有所下降，并且猪价走弱或将持续一段时间。
建议：各养殖户要加大冬季疫病防控和圈舍温湿调控等管理力度，严防仔猪腹泻；在关注市场价格变化的同时，密切关注气温骤降导致疫情动向，做好结构调整、适时出栏。
