12月10日，南京晨报报道了南京雨花经济开发区内一个黑作坊用臭烘烘的槽头肉做出鲜亮蛋饺的新闻，引起读者关注。当天，当地有关部门组成的联合执法组，初步确认该作坊未经许可，现场加工制作食品，问题严重。执法人员表示将对现场的问题猪肉和蛋饺进行清点封存，然后进一步查处。可是，几天过去了，记者得到的消息是，黑作坊人员当晚就搬了家，连同问题猪肉和蛋饺也不知去向。
蛋饺黑作坊人去楼空
“这样做出来的蛋饺哪能吃啊？”看过报道后，不少读者发出这样的声音。也有人及时反映情况，称那次查处没对黑作坊老板怎么样，他们已经转移了。
记者随即赶到位于西寇村238号的这家加工作坊核实情况。大铁门虽然拉上了，但没有上锁，杀鸡的锅里有热水，热气腾腾，显然早晨还在杀鸡脱毛，光鸡已经送出去了。棚子另一头堆放的槽头肉没有了，房间里几个大冰箱也不见了，外面本来装蛋饺的冰箱里，换成了光鸡。那个年轻女子和她的孩子，也不知去向。
“搬走了，你们来的那天下午，他们就搬走了。”隔壁一位中年男子说，做蛋饺的小老板是安徽人，外号“小五子”(音)，与杀鸡的合租一个院子。当时执法人员查处时，“小五子”刚好从外面回来，没敢过去，躲在一边观察。执法人员让那女子转告老板，下午去工商所协助调查，那女子嘴上答应了。事后，“小五子”并没有去工商所，说此地不宜久留，赶紧转移。当晚他们就找人帮忙搬家，连同那些槽头肉和蛋饺都搬走了。其间，没有人来阻止。
“那些臭肉他们不会扔，到别的地方还得包蛋饺卖。”“缺德，害人哦！”邻居们议论纷纷。
村委会负责人承认管理疏漏
发现这个蛋饺黑作坊后，黑作坊却没有受到监控，结果人去楼空。 对于这样的结果，西寇村村委会的王副主任解释说，村委会没有执法权，那天查过后，他们就去忙其他工作了，后来听说做蛋饺的跑了，派人过去找房东了解了一些情况，要求房东提供“小五子”的身份信息，但目前房东还没有提供。
王副主任表示，在这件事上，村委会存在管理疏漏。
工商坦承处理上有失误
既然当时工商人员要求蛋饺作坊老板去协助调查，那么，工商所有没有“小五子”的信息呢？记者随后赶到雨花经济开发区板桥工商所了解情况。然而，结果令人失望。
当时前去现场的一名工商人员称，12月6日那天下午，工商部门根据举报，第一次去现场查处时，没有发现作坊老板。此后，蛋饺作坊老板也没有去工商所，工商人员因为没有对方的联系方式，也没再去找他。该所一位负责人坦言，在这件事情的处理上，他们存在失误。
昨天，该工商所给记者发来一份对西寇村小作坊内“问题蛋饺”的检查情况说明。该说明称：12月11日下午3点，在开发区管委会刘书记、胡书记的统一组织下，由板桥工商所、雨花质监部门、卫生部门及西寇村委会等多个部门组成的联合执法队伍，对举报点再次进行了突击检查。在执法人员赶到西寇村238号后，发现该院落大门紧闭，后经村委会的领导联系到房东，由其将大门打开。……在现场未发现12月6日检查时发现的猪肉和制作好的蛋饺。
据房东马某表述，其将两间小屋分别出租给了制作蛋饺的当事人和另一位屠宰鸭子的经营户。在12月6日工商人员检查过后，制作蛋饺的当事人就偷偷搬离了该处，同时带走了蛋饺和猪肉。执法人员根据《无照经营查处取缔办法》规定，对现场的情况做了现场笔录，并拍摄了照片，由房东马某作为见证人签字，同时对屠宰经营户下达了责令停业通知书。
雨花经济开发区管委会一位工作人员谈及此事时表示，对于辖区内的各种加工作坊、废品站等，管委会有关部门有一个远期规划，需要一个适当的时间节点，通过向居民发放问卷的形式征求意见，合法经营者留下，不合法的驱离。近期，他们会安排人上门查经营者的相关手续，如果无证经营，坚决取缔。
对此，晨报将继续关注。
