今日羊肉价格参考：
单位：元/千克(公斤)
产品 市场 规格 最高价 最低价 平均价
羊肉片价格 辽宁阜新市瑞轩蔬菜农副产品综合批发市场 0.00 0.00 34.00
羊肉价格 内蒙包头市友谊蔬菜批发市场 43.00 43.00 43.00
羊肉卷价格 北京朝阳区大洋路综合市场 46.00 44.00 45.00
羊肉价格 宁夏吴忠东郊农产品批发市场 0.00 0.00 46.00
羊肉卷价格 北京日上综合商品批发市场有限公司 50.00 48.00 49.00
羊肉价格 河北石家庄高邑蔬菜大市场 58.00 52.00 55.00
羊肉价格 山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司 元/kg 58.00 52.00 55.00
羊肉价格 山东青岛华中蔬菜批发市场 0.00 0.00 56.00
羊肉价格 北京顺鑫石门农副产品批发市场 57.00 54.00 56.00
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本报12月11日讯（记者 郑书成）冬至临近，羊肉市场供应、价格情况如何？记者10日走访省城市场发现，与往年相比，羊肉价格涨了一成多。省商务厅《全省生活必需品市场每周监测》也显示，从11月第1周开始，全省羊肉批发均价连续5周上涨。
10日上午，在华联超市太原平阳路店，鲜羊肉每斤零售价达到33.8元。市民郭小灵对记者说，每年冬至前，家里都会买点羊肉，这次她准备买5斤羊肉过冬至，没想到这么贵，就打算只买一斤算了。“今年羊肉价格一直在高位运行，从11月第1周开始，全省羊肉批发均价连续5周上涨，目前全省羊肉批发均价达每公斤49.29元。”省商务厅市场运行处相关工作人员介绍，12月第1周比11月第4周上涨0.41%，虽然每周涨幅也就几角钱，但一直呈上涨态势。“我们主要是搞批发，羊肉涨价后，羊肉每日交易量确实有所下降。”太原市牛羊肉类加工厂厂长梁开川称，前几年，每天能批发3万斤羊肉，现在每天最多批发2.7万斤羊肉。
羊肉价格为什么会持续上涨？梁开川分析，首先，市场需求量上升。过去羊肉属于区域性消费，如今变成了全国性消费，特别到了冬季，羊肉需求量大幅增加，加剧了羊肉价格上涨；其次，过去许多羊都是散养，今年许多地方封山育林工作加强，越来越多地方羊从散养变成圈养。圈养后，饲料、人工各方面今年都涨了；第三，一些养羊户转行，肉羊出栏量下降。过去，加工厂主要从省内吕梁、晋中等地购羊。现在，这些地方供应量下降，工厂相关人员去内蒙等地采购，运输等成本加大。
省商务厅相关负责人表示，冬至、元旦、春节临近，商务部门会对包括羊肉在内的生活必需品加强监测，及时发布相关信息。目前，我们在全省选取了20多家集贸市场、超市进行监测。一旦监测发现价格波动异常，我们会与农业、物价等相关部门联合启动应急机制，保障市场供应，稳定羊肉价格。
