中秋、国庆之后，南京市场鸡蛋价格一度下跌到每斤5元以下。但最近随着天气越来越冷，需求不断上升，鸡蛋价格再次涨到每斤5元以上，个别农贸市场更是卖到每斤5.5元，创今年以来新高。
除了猪肉、粮食、蔬菜以外，鸡蛋是与市民日常生活密切相关的另一重要主副食品，其价格变化备受关注。自去年初以来，鸡蛋价格一直呈现上升走势。至去年9月初，市场鸡蛋均价达到每斤5.5元，个别农贸市场鸡蛋零售价更是冲到每斤5.7元最高点。而今年春节后，鸡蛋价格开始逐渐回落，今年2月份最低曾降至每斤3.5元左右。今年5月份以后，蛋价逐渐回升，至中秋、国庆前涨到每斤5元以上。但随后，每斤蛋价又跌破5元。
来自市价格监测中心的最新监测显示，今天（12月10日），全市集贸市场鸡蛋均价为每斤5.1元；高淳天河农贸市场的鸡蛋卖得最贵，每斤达到5.5元，为今年以来新高，已接近去年9月份每斤5.7元的最高点。
新华社全国农副产品和农资价格行情系统的监测也显示，11月上旬以来，全国鸡蛋价格出现较为明显的涨势。与12月3日相比，12月9日，普通鲜鸡蛋全国日均价又上涨了0.2%。分地区来看，六成多省区市鸡蛋价格上涨。
南京蛋鸡协会相关人士分析，秋冬季节天气越来越冷，不利于蛋鸡养殖和补栏，鸡蛋产量有所减少；再加上圣诞、元旦、春节等节日临近，鸡蛋需求量不断增加，从而导致蛋价再次上涨。不过，由于饲料成本、人员工资等都在不断上涨，蛋鸡养殖企业的利润并没有增长多少。
