福州生猪收购价近一周暴涨13% 创10个月来新高
福州市商贸服务业局表示，近期周边地区来我市外调生猪数量增加，造成本地生猪供给量有所减少，导致价格上涨。福州物价部门的数据显示，上个月福州饲料价格全部下降，意味着福州生猪养殖成本下跌。
春节后持续低迷，近一周暴涨13%，创10个月来新高
福州生猪收购价上演“最后冲刺”
今年春节后就一直低迷的生猪收购价近一周来突然发飙，持续上涨。记者采访了解到，从上月底到昨天福州生猪收购价涨幅已达13%，创下10个月来的新高。福州养猪业人士表示，虽然今年最后一个月福州生猪收购价出现“最后冲刺”，但已难以挽回大局，今年不少养殖户可能总体还得亏本。而且，目前价格出现上涨主要是因为外调一时增多，但从全国看，生猪供过于求的局面一时恐难以改变。
外调增多 收购价上涨
生猪屠宰企业福州和盛食品有限公司的监测数据显示，上月底福州生猪收购价就有小幅度回升，进入本月，福州生猪收购价基本是一天一个价，并且每天以每50公斤10元至20元的价格上涨。据了解，11月28日福州生猪收购价最低为每50公斤725元，12月1日涨到了740元，到昨天为止，收购价最高达820元，涨幅为13%左右。
记者昨天了解到，现在福州生猪收购价已涨到了10个月来最高点。福州物价部门的分析显示，今年元旦春节期间，我市生猪出栏价格在850元左右，但好景不长，接着开始不断下跌，最低跌到670元左右。国庆节过后，收购价虽一度涨至760元，但此后又降回到730元左右。
福州市商贸服务业局表示，近期周边地区来我市外调生猪数量增加，造成本地生猪供给量有所减少，导致价格上涨。记者也了解到，11月来东北华北地区因为受大雪影响，肉猪流通受阻，造成部分地区猪源紧缺，猪价也出现较大幅度上涨，我市外调生猪也随之增加。
“现在猪肉的消费也逐渐进入旺季。”福州多家超市相关负责人说，一方面，现不少肉食品加工企业已开始为元旦春节的销售旺季作准备，加大猪肉的采购进行生产；另一方面，天气寒冷，市民的猪肉消费也逐步增加。这对目前生猪收购价上涨也起到一定的促进作用。现在也有些地方的养殖户已开始惜售。但他们表示，目前福州零售市场的猪肉价格还未受影响。
多数养殖户今年亏损
记者了解到，今年上半年开始福州养猪行业的猪粮比价就连续低于6∶1的盈亏平衡点，甚至一度降到5.11∶1。之前福州生猪收购价每50公斤跌到720元左右时，福州市养猪行业协会相关负责人就告诉记者，福州不少养猪户卖一头猪会亏损60元至100元。此后福州生猪养殖收益也都不乐观。
福州物价部门的数据显示，上个月福州饲料价格全部下降，意味着福州生猪养殖成本下跌。
这使得福州生猪养殖情况出现了逆转，记者从福州市商贸服务业局了解到，随着生猪收购价的上涨，猪粮比价也不断上升，到昨天为止猪粮比价为6.3∶1。在业界看来，当猪粮比价达到或超过6∶1时，生猪养殖行业就有利润，反之则是亏损。
“虽说目前这种收购价有利润，但今年整体看多数时候都处于亏损和亏损边缘状态，所以最后一个月恐怕很难扭转大局。”昨天福州部分生猪养殖户说，今年养殖盈亏点可能在每50公斤700元至750元之间，收购价也主要在670元至770元之间徘徊，所以今年整体是亏损还是保本就看各个养殖户的经营方式，怎么去控制成本，但估计不少都会有所亏损。
津城猪肉价格涨至年内高点 批发价突破10元/斤
天津北方网讯：备受关注的平价猪肉自“两节”后便坐上涨价“直通车”。在本市市场上，猪肉的批发价格从国庆节期间的每斤刚过9元，一路涨至了每斤11元左右，两个月的时间内肉价涨幅将近两成。业内人士分析指出，受到季节、成本、供求等多重因素影响，目前本市猪肉价格已经涨至了年内的高点。
批发价格俩月涨两成
据本市多家批发市场统计数据显示，今年8月份时，猪肉批发价格仍在9元/斤左右，9月份时涨至9.2元/斤，10月继续上涨达到约9.4元/斤，11月份时约9.8元/斤，目前的批发价格则涨至10.5至11元/斤。
可见，从中秋节、国庆节“两节”后，猪肉价格“一路小跑”涨至年内高点，两个月时间价格上涨约两成。部分批发市场负责人介绍：“年初时猪肉处于年内低点，后来的几个月涨幅不明显，到了夏天，随着需求量减少，猪肉的价格稍有回落，天气一冷，上市量减少后，猪肉价格又开始‘抬头’，一路上涨后，目前到了今年内价格最高的时期。”
在本市河东区社区零售市场内，记者从猪肉摊主翟师傅处了解到，“两节”后猪肉的需求量增长，但批发商补货并不及时，整个猪肉市场处于供不应求的状态，因此零售价格也不断上涨，“零售价格已经从‘两节’后的12.5元一斤，上涨至如今的13.5元至14元一斤，涨幅超过了一成。”
日上市量急降三成
在猪肉价格上涨的背后，猪肉的日上市量也出现了明显减少。数据显示，今年国庆节前，猪肉的日上市量约35吨，国庆节期间，需求量的增加带动了上市量的提高，上涨到45吨左右，涨幅约三成，国庆节需求高峰之后，本市猪肉需求量由45吨降到平时的35吨左右，但目前猪肉的日上市量约25吨，较平时正常水平减少了约10吨，降幅为近三成。
供应量的急剧减少直接造成供不应求局面的出现。在河东区某社区零售市场内从事猪肉生意的摊主翟师傅介绍，天气冷了，猪肉进入销售旺季，日销量比7、8月份淡季时增加30多斤，“现在每天能够卖出60多斤猪肉，比淡季时增长一倍。”翟师傅表示最近生意做得喜忧参半：“入冬后，上货环节可不怎么顺利，以前一个批发商就供应两三家零售商，现在一个批发商要供应四五家零售商，从一家进货不够，还要到其他批发商处凑货，猪肉的供应量太少了。”
猪肉价格缘何坐上“高位”
在经历了一年的“微涨微落”走势后，本市猪肉价格缘何在年底一路攀升？据多位业内人士分析，主要有三个原因影响了本市的猪肉价格。首先，能繁母猪数量决定了生猪出栏的数量，今年上半年猪肉价格过低，挫伤了养殖户的积极性，一些养殖户为了节约成本，淘汰了部分能繁母猪，加上散户逐渐退出养殖市场，因此供应上出现了猪源短缺现象，这一因素直接影响到市场上猪肉的供应量。其次，粮食价格上涨影响了喂养生猪的饲料价格，从而导致生产成本上涨，目前玉米的零售价约2.4元/公斤，较年初的1.9元/公斤，增长约26%，同时，豆粕、麦麸、预混料饲料的价格上涨也助推了猪肉整体价格上涨。此外，工人一年中工资的不断增长更是加速了猪肉成本的提高，去年一位工人每天工资约80元，目前则上涨到了100元以上，这一因素也直接助推猪肉在年末坐上“高位”。
