10月中旬以后，深圳市场的鲜鸡蛋价格经过缓慢回落，农批价格逐渐稳定在4.4元/斤，并一直保持到11月7日前后。11月初的几日，寒冷空气开始影响我国从南到北的大部分地区，并带来降温降雪，尤其是东北地区，大范围的强降雪使东北三省率先进入的冬季，恶劣天气的影响很快就释放到了鲜鸡蛋价格上。
据了解，目前深圳市福田农批市场和平湖海吉星农产品物流园的各种规格的鲜鸡蛋产地均为东北的辽宁省。中农网价格行情系统数据显示，11月上旬末，深圳福田和海吉星两大农批市场的鲜鸡蛋价格开始上行，在11月10日前后共同走向4.5元/斤。此后鲜鸡蛋价格开始逐级上楼梯，11月15日前后登上4.6元/斤，11月底价格已经逼近了4.9元/斤。
零售方面，10月初记者走访市场时，我市普通鸡蛋的价格为6元/斤。如今一个多月过去了，蛋价也比原来售价高了0.5元左右，商家介绍称蛋价在近半个月来变化比较明显，且有持续上涨的趋势。
中农网价格研究中心聂文清表示，11月深圳市场鲜鸡蛋价格的稳步上涨的主要原因是产地天气影响造成，同时这也是每年鲜鸡蛋价格变化的固定周期。冬季气温低，养殖成本和运输成本增加，推高了鸡蛋价格。另外，冬季蛋鸡生殖能力减退，产蛋量明显下降，且目前高产蛋鸡存栏量较低，减少了市场供应量。 中农网价格研究中心分析，12月份鸡蛋批发价格进一步上涨的空间仍然存在，重回“5元蛋”的可能性非常大。
