记者5日从甘肃省质量技术监督局获悉，甘肃现已建成了5个食品安全监管体系，这为保证不出区域性系统性食品安全问题，以及在处置问题乳粉事件中发挥了重要作用。由此，该省食品实物质量平均抽样合格率由2006年的85.61%，提高到目前的94.6%。
这五个食品安全监管体系包括食品安全监管组织体系、检验检测体系、食品安全风险监测工作体系、食品生产许可工作体系和食品生产安全监督规范体系。
为保证食品安全的工作基础，近两年，甘肃建成了一支覆盖全系统县级局和检验机构的213人的食品生产许可国家注册审查员队伍，建成了一支覆盖乡村和街道的由679名政府协管员、1782名群众信息员组成的食品安全辅助力量。
同时，甘肃基本建成了以省级检验机构为龙头、市级检验机构为骨干、县级检测所为补充的食品检验检测体系。2009年以来，在全省范围组织食品抽样检验5万多个批次，共检出不合格产品3100多个批次，对问题突出的食品跟踪监督检验，有效地促进了食品质量安全水平的持续提高。
此外，甘肃还制订实施了风险监控工作规范，成立了食品风险监测专家委员会，省财政拨付风险监测专项经费100万元予以保障。近年来，共组织食品风险监测35次，发现并查处违法违规企业141户、涉及产品204批次，先后组织了对酱油、食醋等15种产品的专项整治，及时化解了潜在的食品安全风险。
据了解，甘肃坚持现场技术审查实行本地审查与市州局之间交叉审查、省局抽查相结合，有效地避免了地方保护，人情关系等困扰，许可工作质量明显提高，省局许可前抽查合格率连续三年达到了100%，该省获得食品生产许可证的企业达到1820户。(完)
