湖南岳阳尽管生猪市场后期走向难以准确预料，但现在价格和销售总体稳定，这波稳定的行情预计将持续到明年年初。
生猪供应总体平稳
据了解，今年中秋、国庆之后，湖南岳阳市生猪和饲料原料价格总体涨跌均不大。“多种信号显示，今年后期岳阳市猪市行情预计以稳为主，无论是猪价还是饲料价格均不会有太大波动。”昨日上午，岳阳楼区生猪定点屠宰管理办公室负责人表示，随着传统消费旺季来临，预计年底前生猪价格有所回升，但幅度不会太大。
岳阳市君山区生猪养殖大户周艳龙告诉记者，经历近年来的行情大起大落后，“幸存”的养殖户心态已经变得淡定，现在已经很少有人会专门瞄着市场行情去刻意调整生猪补栏量了。行情变化莫测，猪价、饲料价走势飘忽，要想追行情，还抱有侥幸、投机之类的心态，多半容易陷进去。如今大家都会按照原本的计划组织生产，肥了就卖，该补才补。
岳阳楼区定点办负责人分析，由于岳阳市当前生猪供应量总体充足，加之今年夏秋季节没有重大疫病发生，前期收储的冻猪肉也将进入市场，所以供应量的增加必将削弱消费旺季对价格的拉动，同时饲料价格开始有所回落，因此，尽管生猪市场后期走向难以准确预料，但基本可以确定的是价格和销售总体稳定，这波稳定的行情预计将持续到明年年初。
年底肉价维持现状
记者了解到，近年来生猪养殖和销售市场可谓是大起大落，一波一波的冲击行情让岳阳市的养殖结构发生了深刻变化。岳阳市畜牧水产局提供的数据显示，岳阳市的生猪养殖散户开始逐步减少，养殖小区、专合社、养殖大户等规模养殖户已经占到养殖总量的一半以上。
昨日上午，记者走访花板桥、五里牌等大型集贸市场了解到，目前市场上猪肉价格普遍分时间段卖到11-13元/斤，超市的里脊肉和后腿肉则卖到15元/斤。但业内人士认为超市肉价变化很大，所以超市肉价不能作为一个地区猪肉价格的主要指标。
据介绍，目前岳阳市场上猪肉的猪源除了本地生猪以外，大多数来自北方，供应相对充足，根据往年年关岳阳市场上对猪肉的消费量，市场需求完全能够满足。岳阳楼区商务局相关负责人认为，如果不出现意外情况，估计今年居民腌制腊肉时市场肉价会继续维持在12元一斤左右，但是来年春节至元宵节期间，市场经营猪肉的摊位减少，可能会在短时间内出现14元/斤以上的价格。
