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武汉市场散装火锅丸子仍热卖 “禁裸令”成空文

时间:2012/12/4 9:59:01 来源:武汉晚报

    超市“裸丸”真不少

    记者连日走访看到,在武汉一些超市里,不少在售的散装火锅丸子没有“穿衣服”。

    汉阳大道一家超市里,鱼丸、蟹棒、脆皮肠等二三十种火锅丸子,散放在几个敞口大冰柜里,没有任何遮挡,冰柜里摆放有铲子,但有的顾客图方便,用塑料袋套在手上抓丸子,甚至有人干脆用手拿丸子,或是拿起丸子看看,然后把认为不好的又丢回冷柜里。

    在汉口建设大道附近一家超市里,食品区冷柜中摆放的牛肉丸、虾丸等散装火锅丸子,都直接裸露着,任由顾客随便挑选。与之形成鲜明对比的是临近冷柜摆放着的速冻饺子、速冻汤圆等,全都“穿”有包装外衣。

    散装丸子卫生打折扣

    超市里也有包装好的火锅丸子,大的三五百克一包,小的是四五个装的迷你装,但购买者不如买散装丸子的人多。

    在汉阳钟家村一家超市里,记者看到销售人员将500多克袋装鱼丸的包装拆开,倒进冰柜里当散装货卖。他无奈的说,一些顾客觉得有外包装的火锅丸子,连包装一起称重,不划算。还有顾客认为,散装丸子选择范围大,可以一样称几个,比袋装的更方便。

    连日来,国航、深航、天航等多家航空公司调整了国内或部分国际航线燃油附加费。中国国航自12月1日起,自韩国始发至中国大陆(除山东青岛、济南)航线燃油附加费每个航段每位旅客由USD50下调为USD47;自中国大陆始发至日本航线:每航段每位旅客由450元人民币上调至520元人民币;自日本始发至中国大陆航线每航段每位旅客由5500日元上调至6500日元。

    但也有消费者担心这种散装火锅丸子不卫生:没有任何遮盖,看起来容易沾灰、染细菌。

    协和医院营养科医师蔡红琳昨天表示,相比有包装的产品,“裸奔”的火锅丸子确实更容易沾染细菌,卫生安全打了折扣。

    “禁裸令”却无强制性?

    记者昨天查询发现,2005年开始实施的《速冻调制食品》行业标准明确规定,没有包装的速冻调制食品不得销售,严禁拆包零售。去年7月开始实施的《肉丸》行业标准也要求,各种肉丸产品在销售环节应配有冷藏柜或冷冻柜,不应裸露销售。

    但业内人士介绍,这两个标准属于推荐性标准,主要用于行业、企业自律,没有强制性。

    不过有消费者表示,如今饺子、汤圆等速冻米面食品已经“禁裸”成功,火锅料产品既然也有推荐的“禁裸”行业要求,为了食品卫生安全,相关厂商应该有所作为。


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