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塑化剂事件启示录:监管机构应专项检测所有白酒以正视听

时间:2012/12/1 12:43:51 来源:中国经济网

    随着塑化剂事件的进展,一些原本不为消费者所知的内情也被抖露。经酒鬼酒排查,初步锁定塑化剂可能肇事的三大“元凶”:一是自动包装线上的小塑料管,一是塑料酒瓶塞,最后是去年包装车间整修时,临时使用过的一段长达10米的塑料输酒管。

    对于塑化剂事件,有人认为是迁移说,还有的认为是添加说,莫衷一是。

    迁移说还是添加说?

    有媒体报道,塑化剂并不是食品添加剂,白酒感官质量要求清亮透明,而邻苯二甲酸酯类物质是起增稠、乳化作用,对白酒的性能和品质没有什么改善和促进的作用,因为没有利益驱动,基本上可以排除人为添加的可能。而也有专家分析认为,这些白酒查出含有超标的增塑剂可能与生产和运输、储存过程中使用塑料和橡胶管件等有关。

    而后,果然,经酒鬼酒排查,初步锁定塑化剂可能肇事的三大“元凶”:一是自动包装线上的小塑料管,一是塑料酒瓶塞,最后是去年包装车间整修时,临时使用过的一段长达10米的塑料输酒管。

    但笔者对此一直有疑问,包装或者运输过程中使用的塑料管毕竟有限,塑化剂释放的量真能造成如此大的污染?

    资料显示,塑化剂是工业上被广泛使用的高分子材料助剂,在塑料加工中添加这种物质,可以使其柔韧性增强,容易加工。但因2011年5月起中国台湾食品中先后检出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6种邻苯二甲酸酯类塑化剂成分,2011年6月1日卫生部紧急发布公告,将邻苯二甲酸酯(也叫酞酸酯)类物质,列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。但同时,也并非所有的塑化剂均有害,其中一部分塑化剂可以用于食品包装。

    这时候,又有环境化学专家、环保专家、国际食品包装协会常务副会长董金狮站出来对媒体表示,评年份酒的时候往往根据粘稠度和香味来评定酒的档次和年份,这就导致了有些企业想要用短期酒做成年份酒。比如把香精加到普通白酒中,最后配制的白酒就能产生那个味道或者粘度。而经过这种“勾兑”,低档酒摇身变为高档年份酒。

    虽然上述专家所言未必属实,但消费者此刻或许也不知道该相信谁了。

    为何仅酒鬼酒中枪?

    话再说回来,为何酒鬼酒被查出来塑化剂超标?

    道理很简单,因为只有酒鬼酒被送检,且被检查出来超标。

    那为何,酒鬼酒塑化剂事件一出来,整个白酒板块重挫?难道只有酒鬼酒在使用塑料软管和塑料瓶盖吗?

    事实上是大家都担心整个白酒上市公司都有问题。现在有人担心并非迁移,而存在人为添加的问题,当然也有人认为是迁移说。可谓是仁者见仁,智者见智。但都未见权威部门科学的论证结果。

    依笔者,为慎重起见,还是应该彻查所有白酒企业,以正视听:一是为了广大人民群众的福祉,避免错上加错,如果是人为添加,该召回就召回,该严惩就严惩;二是还企业一个公道,让那些合格的企业、合格的白酒放心大胆的销售和流通,也算是对整个白酒企业健康发展拨乱反正!三是,如果确属迁移,应加强研究,查清迁移的原理,避免其它行业塑化剂悄悄地迁移而重蹈覆辙。

    因此,笔者呼吁监管部门,彻查所有白酒企业,还投资者和消费者一个公道!也希望所有食品生产企业对于包装、运输、生产、储存环节同样要注意使用材料的安全性问题,从源头上对生产这些制品的企业进行质量管理,以确保酒类、食品等关系老百姓健康和生命安全的产品真正做到安全。


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