冬季吃山楂 养生效果更显著（4）

　　山楂山药汤

　　1、山楂去核，洗净，切成薄片;

　　2、山药去皮，洗净，对剖开，斜切成薄片;

　　3、锅内倒入鲜汤，放入山药片、山楂片烧沸，撇去浮沫;

　　4、加入香油、盐调味，用湿淀粉勾薄芡即成。

　　功效：消食化积，活血散瘀，益气养肾，补肺健脾。

　　山楂果酱

　　1. 将山楂洗净去核，掰成块即可;

　　2. 锅中加凉水，与山楂持平;

　　3. 大火煮沸后转中火，依自己和家人的喜好，加入天然冰糖;

　　4. 不停搅拌，直至完全融化后转小火;

　　5. 继续煮大约20分钟，期间要一直不停的搅拌，以免糊锅.直至变成粘稠的糊状即可。

　　小贴士

　　热吃或放凉后直接食用.也可以涂抹在土司上。