冬季保暖：五大红色养心食物 不做“冰美人”（2）

　　2、胡萝卜：

　　能与血液中的汞离子结合，有效降低血液中汞离子浓度，防止剧毒的汞离子随血液进入心脏，所以也是很有效的护心食物哦，丰富的维生素A可以防癌，清除体内自由基，现代研究发现其中的胡罗卜素具有消炎，杀菌功效，能增强月经期肌体抵抗力低下，预防细菌感染。

　　营养师建议：最好与肉类同炒以利维生素A吸收，不要与酒同时食用，不要与白罗卜同食，否则会让白罗卜的维生素C几乎完全流失。