今日，记者从太原市动物卫生监督所了解到，近期省城猪肉市场每日上市量始终徘徊在3000头上下，而近两周来，省城市场的猪肉价格一路低迷，比去年同期便宜了近一半，但销量并没有增加。
今日上午，在省城胜利桥东集贸市场，有商贩吆喝“猪肉11元一斤”。而在百米开外的美特好超市，猪肉挂牌价为每斤10元左右。
路边摊的肉价怎么比超市还贵？一名肉贩对记者说：“我从批发市场接肉，每斤9.9元。你比比才知道，肉的成色不一样。”
此外，兴华北小区集贸市场的猪肉也是每斤10元上下。记者询问多个摊位得知，如果顾客一次买得多，价格还可以再降。附近的山姆士超市，最近前腿肉曾卖过9.8元一斤，五花肉馅低至每斤5.6元。
去年入冬后，猪肉价格曾一度涨到18元/斤，如今跌价近一半，仍难以触发市民购买热情。“现在猪肉每日上市量，和前一阶段大致相当。”太原市动物卫生监督所工作人员林世武今日表示，省城有五六家猪肉批发市场，每日上市成交量约 3000头，维持在正常水平。以往需求高峰出现在春节前后，市场猪肉日成交量会超过3000头，将达到5000至6000头。“前几个月，每斤猪肉也就卖13元，现在每斤只有10元至11元，批发价在9元至9.9元之间。”动检工作人员表示，猪肉价格走低已有一段时期，这与百姓食物结构多样化有关，反映了省城市民吃肉不再追着低价跑。
据了解，去年受饲料、病害等多种因素影响，猪肉价格涨得凶。今年上半年养殖户热情高涨，一哄而上养猪。目前，正值这轮猪集中上市的时候，市场供大于求，导致猪肉价格低迷。
