酒鬼酒被曝塑化剂超标事件持续发酵，而中国酒业协会的一则说明则把所有的白酒推到了风口浪尖。记者昨天走访市场了解到，宁波部分超市收到通知排查问题酒鬼酒，麦德龙超市率先下架了所有酒鬼酒。
宁波超市排查酒鬼酒
记者昨日走访市场了解到，昨天一早，宁波一些超市纷纷排查被曝光的酒鬼酒。麦德龙超市酒类主管告诉记者，昨天一早超市接到总部通知，已经下架了所有酒鬼酒产品。超市在售的酒鬼酒有两种，一种是54度的大酒鬼酒，一种是52度酒鬼酒。
“我们昨天已经收到总部通知，要求所有门店排查被查出问题的酒鬼酒。我们排查过超市的白酒，没有查出问题品种。”沃尔玛超市有关负责人表示，因为没有收到权威部门的通知，所以暂时只排查问题批次产品。家乐福超市有关负责人也表示，经排查超市没有被曝光的酒鬼酒品种。
中国酒业协会的说明中称，白酒产品中基本上都含有塑化剂，高档白酒含量更高。这使得不少高档白酒的安全性遭到消费者质疑。前天，知名白酒品牌五粮液周一在深交所“互动易”上回答投资者提问时表示，五粮液长期以来十分重视产品质量，不存在塑化剂超标的问题。
有专家称，塑化剂的毒性20倍于三聚氰胺，长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会毒害人类基因。因此白酒塑化剂事件经网络扩散以后，不少消费者对白酒心存疑虑。
“白酒有塑化剂，家里的杨梅酒还能不能喝呢？”市民郑女士每年夏天都到超市买大塑料桶装白酒回家，用来自泡杨梅酒，看到网上曝光的塑化剂事件，她感觉很纠结，家里的杨梅酒还能喝吗？
市民周女士也表示，每年过年都给家里的老人买两瓶茅台、五粮液等白酒，此次事件曝光以后，今年过年肯定不敢再送高档白酒了。
白酒中为何有塑化剂
宁波天宫庄园果汁果酒有限公司总工程师、宁波市质监局食品质量安全专家咨询委员会委员陈祖满介绍，白酒生产过程中自身发酵环节不产生塑化剂，其中查出的塑化剂属于特定迁移，主要来源于塑料接酒桶、塑料输酒管等塑料设备。因此塑料桶装白酒中也可能有迁移的塑化剂，不过国家对塑料包装盖中塑化剂的迁移量有明确的规定，但白酒行业检验的国家标准里，没有塑化剂检验这一项。
中国酒业协会的说明中称，通过对全国白酒产品大量全面的测定，发现白酒产品中基本上都含有塑化剂成分，而且高档白酒含量较高，低档白酒含量较低，这是什么原因？
“高档白酒在酒厂储存时间更长，加工过程中接触塑料管、酒泵的几率相对更大。”陈祖满介绍，酒类加工过程中，因为需要倒罐等工序，使用塑料设备比较多，因为塑料设备更轻便。根据中国酒业协会的说明，每10米乳胶管可在白酒中增加塑化剂含量0.1mg/kg，有的企业用一次酒泵(50米乳胶管)，还有的企业多达4～5次。
业内人士表示，此事件曝光后，预计接下来所有酒类生产企业都将改进生产工艺，或更换部分生产设备。
