一次坚果行业标准的制定，无意中揭示了一个隐瞒中国消费者数十年的真相--这些年在中国市场十分畅销、售价不菲的干果“美国大杏仁”，实际上与杏仁攀不上任何关系，“美国大杏仁”实为扁桃仁。“美国扁桃仁的进口价远低于开心果、美国山核桃等进口坚果，但是经过向国内经销商批发、分装等环节进入零售市场后，打着‘美国大杏仁’旗号的产品与开心果等产品的价格已基本相当。”(人民网)
俗话说：民以食为天。这深刻的说明了食品对于人类的生存和发展的重要性。在经济迅速发展，生活水平不断提高，物质资源较为丰富的今天，人们开始有了更高层次的追求，希望食物的种类能够多样化，食物的质量可以精益求精，食物的口感应该更合乎心意，但是这些都不及吃的健康和安全在百姓心目中的地位，毕竟吃是“天大的事”。
近来，我们不仅要为饮食屡屡曝出的安全问题提心吊胆，担心说不定哪天餐桌上看似丰盛可口的饭菜就让我们既伤了心也伤了身。同时，我们还要努力的去辨别，好吃，精美的食品是否真的名如其实。
“美国大杏仁”竟是扁桃仁，以拥有广阔的市场占有率，售价不菲这样的方式欺骗消费者数十年，不仅百姓想问，笔者也想问，食品监督部门在干什么？扁桃仁穿上贵族的衣服就能在市场中横行十余年，是谁助长了这种嚣张的气焰？不管所谓的“美国大杏仁”是否是由于最初的翻译导致错误，这种行为都已经误导了消费者。
笔者认为，百姓应该惊醒，不要只是一味的注重贴有“美国”标签的商品，而忽略了产品本身。不是贵就一定好，也不是国外的就是精品，不要让“伪”制品看穿了这样的心态，将我们拉近深渊。
