生意社11月19日讯
猪肉价格普遍低迷
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,9月底以来全国猪肉价格呈现降势。与9月30日相比,11月10日,猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降2.2%、1.9%。
13日,记者走访市内商超和肉菜市场,早上十点半,正是张掖路肉菜市场的高峰时段,“普通前后腿肉,12.5元”,一名商贩在招揽顾客,“十月份以来基本就是这价钱,涨跌也就是一块钱以内。”再到安宁区一社区肉菜市场,新鲜排骨售价12元/斤,普通五花肉11元左右,与上月中旬相比,又略有下降。北京华联生活超市,正大猪肉普通前后腿肉14.8元一斤,专柜销售人员告诉记者,“10月以来,这是正大猪肉第二次促销,每次的优惠幅度都是一元左右”,与此相邻的周堂猪肉每斤的售价为13.8元。记者从多个猪肉批零商及养殖企业了解到,近期猪饲料的原料价格下降是影响猪肉价格下降的原因之一。
豆粕(3173,36.00,1.15%)价格起伏较大
猪肉价格经历持续低迷,下一步将何去何从?正大集团农牧(食品)企业中国区甘宁新地区食品销售总监妙高宗这样分析:近一个月内,豆粕行情涨跌起伏较大,截至13日,豆粕的期货价格已经跌停探底。“但到第四季度中期,养殖户的肉猪往往都要进入年关前的育肥关键期,猪的饲料食用量大涨,豆粕的需求量就会跟涨,可能会触底反弹”。另外,新玉米(2424,11.00,0.46%)大量上市后也已有一段时间的价格降势,“根据以往的市场经验和规律,原料价格经历快速下降后,农民和贸易商的惜售心理往往会加重,这也会助推玉米价格上扬。”
进入冬季,由于取暖、劳动力易流失等原因,劳动力成本、运输成本、养殖成本上涨,也将是导致猪肉价格上扬的一大推手。另外,临近年底至春节,餐饮业、食品业以及普通消费者往往会增加对猪肉的需求量,购买热情可能会让猪肉市场迎来小反弹。