以“确保食品安全，构建和谐社会”为主题的第十届中国食品安全年会近日在京隆重举行。农业部副部长陈晓华在会上表示，虽然今年的农业农村经济呈现持续发展的好势头，但是我国正处在从传统农业向现代农业转变的重要时期，农产品(4.73，0.00，0.00%)质量安全工作基础相对薄弱。
农业安全治理见成效 我国农业“稳中求进”
据农业部例行监测，今年前三季度，蔬菜、畜禽产品、水产品监测合格率分别达到98.0%、99.6%、96.5%。陈晓华表示，今年以来，各级农业部门认真贯彻落实中央决策部署，把握“稳中求进”总基调，农业农村经济呈现持续发展的好势头，在全力抓好农业生产、确保农产品有效供给的同时，扎实推进农产品质量安全监管工作，推动农产品质量安全水平总体稳定、逐步趋好。
陈晓华说，当今各级对农产品安全问题均持坚决打击违法行为的态度，专项整治取得新进展。按照国务院统一部署，农业部在全国范围内深入开展瘦肉精、生鲜乳等六个专项整治行动，重点打击非法添加和违规使用禁限用农兽药行为，全面提升农产品质量安全监管能力和水平。
资料显示，今年以来，全国共出动执法人员268.9万人，检查生产经营单位192.2万家，立案查处1.4万起。特别是“瘦肉精”专项整治，从去年3月开始，在国务院食品安全办的指导下，农业部联合公安部等8部门，坚持源头治理，实施全链条的查禁，严厉查处违法犯罪行为，并侦破刑事案件160余起，端掉非法生产“瘦肉精”黑窝点28个，收缴“瘦肉精”13吨，收缴含“瘦肉精”饲料994吨，打击成效明显。
同时，陈晓华分析称，风险预警工作的加强，也从生产源头防范重大安全隐患，保障了农业增收。国家农产品质量安全监测信息平台”建设，制定并发布了《农产品质量安全检测管理办法》，进一步提高了检测工作的规范性和科学性；新制订了181个农药最大残留限量值，对现行农药最大残留限量标准进行了清理和修订；在全国范围内深入开展“菜篮子”产品生产标准化创建活动，以及新修订了《绿色食品标志管理办法》，都有力推动了农业增效、农民增收。
“传统农业”转型期 农产品质量安全相对薄弱
“尽管我们取得了一些成绩同时，也应当看到，我国正处在从传统农业向现代农业转变的重要时期，总体上讲，农业生产规模小，经营分散，组织化程度不高，农产品质量安全工作基础相对薄弱，离人民群众日益增长的需要还有一定的差距。”陈晓华说，“下一步，我们还要不断提高农产品质量安全水平，着力加强基层监管能力建设，健全体系队伍，完善制度机制，依法推进质量安全监管的各项工作”。
他进一步表示，只有坚持一手强化质量安全执法监管，严厉打击违法行为，始终保持高压态势，维护好消费者的权益，一手扎实推进农业标准化生产，全力推动农业发展方式的转变，从生产源头防范农产品质量安全风险，我国的农业食品安全才会有更好地保障。
